我国方便面市场规模已经达到990亿元人民币,一个千亿元的市场呼之欲出。中国方便面行业将进入新的迭代发展期。近年来,方便面行业正加速朝着“美味、营养、健康”的正餐定位发展,“食材化”倾向越来越明显,由撕开一泡即食,转向更多样化的自助食用方式。
我国方便面市场规模已经达到990亿元人民币,一个千亿元的市场呼之欲出。中国方便面行业将进入新的迭代发展期。近年来,方便面行业正加速朝着“美味、营养、健康”的正餐定位发展,“食材化”倾向越来越明显,由撕开一泡即食,转向更多样化的自助食用方式。
企查查数据显示,我国现存方便面相关企业5059家。近十年,我国方便面相关企业注册量波动变化。2019年我国新增方便面相关企业671家,同比增长16.49%。2020年新增577家,同比减少14.01%。2021年新增196家,同比减少66.03%。从区域分布来看,广东省以907家方便面相关企业排名第一,山东、河北分别有548家、465家,排名前三。其次是福建、甘肃、湖南等。从产品、价格、品牌来看,我国方便面市场可以分为三个梯队:第一梯队是全国性企业康师傅、统一;第二梯队是今麦郎、白象等中等规模企业,其产品销售集中在部分区域;第三梯队是以日清、拉面说等为代表的高端导向型企业,产品价格较高。
中国方便面产量已列世界首位。就总体而言,中国方便面生产尚处于发展阶段。中国人均方便面占有量居世界第9位,而且消费主要集中于城市居民,农村居民消费水平不及城市的1/3。随着城市化步伐加快,城乡居民收入提高,方便面市场前景乐观。同时,方便面制造业也是自20世纪90年代以来食品工业中发展最快的新兴行业。
据中研产业研究院报告《2022-2027年中国方便面行业发展趋势及投资风险研究报告》分析
近年来,方便面消费不断向高端化发展,这也使得方便面市场出现回暖趋势,消费者原本对于方便面“低价、方便”的需求,转变为讲究口味和品质。目前超市5到10元的方便面销量占比约24%,10元以上占比在33%左右。10元以上的高单价方便面销量逐年增长。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。
在全世界所有工业化生产的主食产品中,方便面的产量和地位仅次于面包。在方便主食领域,中国方便面产量已列世界首位。就总体而言,中国方便面生产尚处于发展阶段。中国人均方便面占有量居世界第9位,而且消费主要集中于城市居民,农村居民消费水平不及城市的1/3。随着城市化步伐加快,城乡居民收入提高,方便面市场前景乐观。
消费需求的提升推动了方便面产业升级。随着收入的增长,消费者越来越关注健康,对方便面的质量、口味、多样性等提出了更高的要求,这种需求的迁延对方便面企业来说,既是迫在眉睫的挑战,也是重新抢位的好机会。不断开发新产品,满足不断变化的消费需求,将成为广大方便面企业参与市场竞争的核心战略,只有能够不断规划出成功产品的方便面企业,才能在未来的激烈竞争中生存和发展。
想要了解更多方便面行业的发展前景,请查阅《2022-2027年中国方便面行业发展趋势及投资风险研究报告》。
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2022-2027年中国方便面行业发展趋势及投资风险研究报告
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