中国作为核桃生产大国,核桃收获面积及产量逐年平稳增加,呈现良好的增速发展趋势,2020年中国核桃产量达479.59万吨,较2019年增加了10.68万吨,同比增长2.3%。
核桃为我国重要干果之一,我国为核桃原产地之一,早实类核桃类群起源于中亚和新疆地区,目前在新疆天山的西端,伊犁谷地的前山峡谷中,仍有大面积的野生核桃林。由于核桃富含营养,具有较高的食用价值和医疗价值,很符合人们的养生观念,因而迅速在全国许多地方得到推广,中国作为核桃生产大国,核桃收获面积及产量逐年平稳增加,呈现良好的增速发展趋势,2020年中国核桃产量达479.59万吨,较2019年增加了10.68万吨,同比增长2.3%。
我国核桃种植分布较广,总共分布22个省市,其中云南是我国核桃生产第一大省,据统计,2020年云南省核桃产量为150.27万吨,占比全国31.33%,其次是新疆省,2020年新疆核桃产量115.41万吨。
核桃需求量随着人们的生活水平提高在不断增长,越来越发达的物流网络也进一步促进了跨地区的核桃消费量,2019年,国内核桃表观销量达到383.7万吨,连续多年处于上升的态势。预计2022年中国核桃行业市场表观销量将达到427.1万吨。
据中研产业研究院报告《2022-2027年中国核桃行业供需趋势及投资风险研究报告》分析
核桃树作为我国主要的经济作物,在优化农业生产结构,提高农民收入,推动农业经济健康发展中发挥着重要作用。在核桃经济林栽培中,栽植是基础,管理是关键。就现阶段来看,核桃虽然种植规模大,但养护管理工作却未能跟上。具体表现在,很多农户害怕投入得不到相应的回报,不敢投入过多,浇水、施肥、修剪不及时,任由其生长,只等果实成熟时收获。正因为这些因素的存在,导致核桃树得不到较好的生长核桃产量及品质也无法得到保障。
目前来看,我国应用较为成熟的核桃经济林复合经营模式主要有3种,分别为:“核桃——农作物”“核桃——鸡”“核桃——茶园”。上述模式都是在果农生产实践中不断摸索出来的,其对增强林业附加值、缩短核桃经济林经济周期、提升农民经济收入具有重大意义,可供我国其它地区参考和借鉴,以促进核桃经济林模式化、效益化发展。
1.大力推进核桃基地提质增效工作
推进提质增效工作,做好后期补植补造、低效林的品种改良、加强日常管护等工作,加强对原建基地的巩固和提升,严格按照技术规范要求,认真做好基地的补植补造、整形修剪等抚育管理、品种优化改良等工作,以实现生态产业基地的优质高效。
2.强化科技支撑,提高生态产业科技含量
科研部门应紧紧围绕良种选育、苗木培育、丰产栽培、有害生物防治、抗旱、产品精加工、实用技术推广等关键性技术进行研究,推进林业技术培训,通过建设试验示范点,开展技术培训及现场指导示范,加强对山区林农和基层林业技术人员的技术培训,为核桃产业快速、健康发展提供技术支撑和服务。
想要了解更多核桃行业的发展前景,请查阅《2022-2027年中国核桃行业供需趋势及投资风险研究报告》。

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2022-2027年中国核桃行业供需趋势及投资风险研究报告
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