酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构,即给宾客提供歇宿和饮食的场所。根据价格和服务,酒店一般可以分为经济型、中端、高端、豪华等几种类型,人们通常将三星级水准的酒店称为中档或中端酒店;根据酒店数量,拥有3家以上门店的酒店称之为连锁酒店。
中端酒店的目标客户群主要是商务型客户和旅游者等中等收入群体,这类顾客一般属于服务敏感型,而不是价格敏感型,因此中端酒店价格通常处于中高档,相应地也提供较为多样的服务设施,如会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等。在服务质量上,中端酒店的服务较为细致,包括预订的准确性、办理手续的便捷性、房间的舒适性、人身财产安全考虑、餐饮的丰富和口味等等。
中国饭店协会的数据显示,2019年1月1日,我国中端酒店门店数量约为2.9万家,客房数量258.9万家;2020年1月1日,我国中端酒店门店数量约为3.1万家,客房数量281万家;2021年1月1日,我国中端酒店的门店数量约为3万家,客房数量259.4万家。
中国饭店协会的数据显示,2019年1月1日中国中端连锁酒店的门店数量达到6036家,客房数量达到63.42万间;2020年1月1日,中国中端连锁酒店的门店数量达到9611家,客房数量达到96.51万间,客房同比增幅超过50%;到了2021年1月1日,我国中端连锁酒店营业数增加到11873家,客房数约为102.6万间,客房同比增长6.31%。
从酒店产业的结构看,我国的酒店产业发展不均衡,不够合理,未来的发展空间和调整的空间很大。美国与欧洲酒店市场呈橄榄型,高端、中端、经济型酒店品牌分布占比大致为2:5:3。
长期来看,我国酒店仍面临发展机遇,尤其是中端酒店市场,截止2021年1月1日,我国中档客房数约为259.4万间,仅占仅为16.93%,按照美欧成熟市场50%左右的规模,还有很大提升的潜力可挖,这也是我国中端酒店的发展空间所在。
据中研普华研究报告《2022-2027年国内中端及次中端酒店主要品牌专项研究报告》数据显示
第一章 国内中端及次中端酒店市场概况
第一节 国内中端及次中端酒店市场规模
一、国内中端及次中端酒店市场规模【2019-2021年】
酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构,即给宾客提供歇宿和饮食的场所。根据价格和服务,酒店一般可以分为经济型、中端、高端、豪华等几种类型,人们通常将三星级水准的酒店称为中档或中端酒店;根据酒店数量,拥有3家以上门店的酒店称之为连锁酒店。
中端酒店的目标客户群主要是商务型客户和旅游者等中等收入群体,这类顾客一般属于服务敏感型,而不是价格敏感型,因此中端酒店价格通常处于中高档,相应地也提供较为多样的服务设施,如会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等。在服务质量上,中端酒店的服务较为细致,包括预订的准确性、办理手续的便捷性、房间的舒适性、人身财产安全考虑、餐饮的丰富和口味等等。
中国饭店协会的数据显示,2019年1月1日,我国中端酒店门店数量约为2.9万家,客房数量258.9万家;2020年1月1日,我国中端酒店门店数量约为3.1万家,客房数量281万家;2021年1月1日,我国中端酒店的门店数量约为3万家,客房数量259.4万家。
中国饭店协会的数据显示,2019年1月1日中国中端连锁酒店的门店数量达到6036家,客房数量达到63.42万间;2020年1月1日,中国中端连锁酒店的门店数量达到9611家,客房数量达到96.51万间,客房同比增幅超过50%;到了2021年1月1日,我国中端连锁酒店营业数增加到11873家,客房数约为102.6万间,客房同比增长6.31%。
图表:2019-2021年国内中端连锁酒店市场规模

数据来源:中国饭店协会,中研普华产业研究院整理
二、中端及次中端酒店在总体酒店市场占比
中国饭店协会的数据显示,截止2021年1月1日,全国酒店总数量达到27.9万家,客房总数达到1532.6万间,平均客房规模约为55间。
截至2021年1月1日,我国中端酒店的门店数量约为3万家,客房数量259.4万家;其中,中端连锁酒店营业数11873家,客房数约为102.6万间,客房同比增长6.31%。
从门店数量来看,我国中端酒店的市场占比约为10.75%,中端连锁酒店的市场占比约为4.26%;从客房数量来看,我国中端酒店的市场占比约为16.93%,中端连锁酒店的占比约为6.69%。
三、中端及次中端酒店国内TOP10品牌市场份额
目前,国内中端酒店市场的主要品牌运营情况、增长势头良好,以维也纳、全季为代表的中端酒店头部品牌领跑效应依旧。截止2021年1月1日,维也纳酒店门店数2114家,发展态势依旧迅猛,牢牢占据中端连锁酒店品牌第一阵营。
中国饭店业协会数据显示,截至2021年1月1日,国内中端连锁酒店品牌方面,维也纳酒店、全季酒店、麓枫酒店、如家商旅、星程酒店、桔子酒店、宜尚酒店、雅斯特酒店、喆啡酒店、希岸酒店。
其中,锦江酒店旗下品牌占据四席,华住酒店旗下品牌占据三席,首旅如家占据一席。维也纳排名第一,市占率为27%,远超第二位的全季酒店(13.23%),麗枫酒店排名第三,市占率达7.01%,喆啡酒店、希岸酒店分别排名第九、第十。
图表:2021年中国中端连锁酒店TOP10市场占有率

数据来源:中国饭店协会,中研普华产业研究院整理
市场集中度方面,中端连锁酒店行业CR10占比超过70%,达到70.67%,市场比较集中。从所属集团看,十大中端连锁品牌中有八个来自首旅如家、锦江和华住,可见酒店业三大集团在中端连锁酒店市场的地位非常牢固。
数据来看,规模排名前十的中端连锁酒店品牌,门店总量共计6469家,占据总数的一半以上,达到54.49%。这些头部品牌,大多已在中端酒店市场打磨许久,有着极为精准的发力点。同时,由于这些品牌覆盖面足够广,更能够触达客群与目标投资人。
除了中端头部品牌的攻城略地之外,放眼全行业,中端酒店品牌也在急速增加。据统计,与2016年对比,2020年中端酒店品牌增加最多,为69个,远多于经济型酒店的15个品牌新增,以及高端酒店的37个新增。
与此同时,在中国饭店协会的划分中,亚朵酒店、和颐酒店、锦江都城被划分在高端连锁酒店行列,分别位居第一、第二和第四的名次。
截至2021年1月1日,亚朵酒店门店数为570家,客房数为66618间,市场占有率为9.38%;和颐酒店门店数180家,客房数为21192间,市场占有率为2.98%;锦江都城门店数为139家,客房数为17097间,市场占有率为2.41%。
欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年国内中端及次中端酒店主要品牌专项研究报告》。

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2022-2027年国内中端及次中端酒店主要品牌专项研究报告
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