2022中国果汁饮料消费市场规模及产品发展趋势

• 2022年5月19日 HuangJiang来源：新浪 1020 64
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近年来，我国果汁行业市场规模较稳定，由2017年1118.5亿元增至2020年的1272.0亿元，年均复合增长率为4.4%。随着果汁饮料市场的进一步渗透，2022年我国果汁饮料行业市场规模将达1375.8亿元。

果汁是以苹果、芒果、菠萝、橙子等水果为原料经过物理方法如榨汁过滤调配杀菌后调配等得到的果汁饮料，一般是指含有10%-30%调配果汁或者100%原汁。果汁饮料按果汁含量可分为低浓度果汁饮料、中浓度果汁饮料及纯果汁饮料三种。在消费能力增强、消费结构升级的大环境下,我国果汁饮料市场规模快速增长。

2022中国果汁饮料消费市场规模及产品发展趋势

受中国市场的果汁饮品美汁源果粒橙等增长推动。4月26日，可口可乐公司、百事可乐公司相继交出2022年一季度成绩单，两者的营收与每股收益均好于市场预期。

可口可乐公司实现净营收104.91亿美元，同比增长16%，净利润为27.93亿美元，同比增长24%。每股收益为0.64美元，同比增长23%，高于市场预期的0.58美元。百事可乐实现净收入162.0亿美元，同比增长9.3%，净利润42.61亿美元，增幅达148.6%。每股收益1.29美元，好于市场预估的1.23美元。

据财报显示，可口可乐公司将今年第一季度的业绩增长归功于价格/产品组合增长了7%，以及集中销售增长了11%。此外，报告期内，可口可乐公司全球单箱销量同比增长8%，亚太市场单箱销量同比增加4%。值得一提的是，营养饮品、果汁、乳制品和植物基饮料品类的全球单箱销量实现了12%的增长，主要受中国市场的美汁源果粒橙等增长推动。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国果汁饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

近年来，我国果汁行业市场规模较稳定，由2017年1118.5亿元增至2020年的1272.0亿元，年均复合增长率为4.4%。随着果汁饮料市场的进一步渗透，2022年我国果汁饮料行业市场规模将达1375.8亿元。

数据显示，我国果汁饮料零售渠道主要还是超市，占比达60.9%。其次为便利店，占比达14.9%，电商平台占比达13.1%。鲜榨果汁店、餐厅、自动售货机市场占比较小，分别为5.5%、5.2%、0.4%。

据中国饮料协会公布的数据，2009年，包装饮用水、果汁饮料和碳酸饮料分列全国饮料行业产销量前三名，占比分别为40.5%、18.56%和16.08%;到2020年，即饮茶以21.12%的份额，把果汁挤出前三甲，果汁的份额已不足15%。

业内人士表示，果汁一直存在某种“身份危机”，果汁产品在健康和放纵之间徘徊，缺乏清晰的定位，从而导致果汁品类陷入困境。

《2020年中国果汁饮料行业市场前景及投资研究报告》指出，在我国，市场中的果汁及果汁饮料分为三类。第一类是果汁含量为5%—10%的低浓度果汁，比如可口可乐旗下的酷儿、美汁源果粒橙，康师傅每日C等;第二类是多种水果蔬菜共同制成的复合果汁，浓度在30%左右，比如屈臣氏的果汁先生等;第三类则是100%果汁，可简单分为100%浓缩还原类果汁(FC)和100%非浓缩还原果汁(NFC)。

低浓度果汁占据我国果汁行业超70%以上的销量，果汁市场整体销量的下滑，主要是由低浓度果汁销量下滑带动的。在低糖低卡、纯天然等健康风潮的引领之下，稍显低端的低浓度果汁正在被饮料的主要消费群体年轻人抛弃，取而代之的是一些健康、口感好、颜值高的新式饮品。

与果汁整体销量呈下滑趋势不同的是，我国NFC果汁饮品的零售量和市场规模近些年一直保持着增长趋势。

NFC果汁越来越受宠，市场涌现出几十个NFC果汁品牌，比如喜茶的子品牌“喜小茶”，选择NFC果汁作为首款瓶装饮料;可口可乐旗下果汁品牌innocent也拓展了相关产品线;零度工坊、褚橙、瑞幸咖啡都在持续加码NFC果汁市场。

《2022-2027年中国果汁饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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