全球葡萄酒行业发展现状分析

• 2022年5月19日 QiZeHui来源：中研网 1367 90
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中国葡萄酒在近几年消费升级、渠道下沉的发展中，市场呈现出“头部品牌集中化”与“中小品牌碎片化”并存的格局。经历新冠疫情的影响，短期消费降级在所难免，伴随着消费需求的持续下降与消费购买的更趋理性，经销商在商业选择层面也更加谨慎。

中国葡萄酒在近几年消费升级、渠道下沉的发展中，市场呈现出“头部品牌集中化”与“中小品牌碎片化”并存的格局。经历新冠疫情的影响，短期消费降级在所难免，伴随着消费需求的持续下降与消费购买的更趋理性，经销商在商业选择层面也更加谨慎。葡萄酒市场将在较长一段时间持续下行，会导致大品牌集中度进程受阻，小品牌震荡中难以生存的现象，这反而对具有一定品牌基因或具备实力背景的企业，创造了崛起的新机会。

据中研研究院《2022-2027年中国高端葡萄酒行业发展趋势及投资风险研究报告》显示

根据糖分含量葡萄酒可分为

a) 干红葡萄酒：残留糖分含量在 4克/升以下;

b) 半干红葡萄酒：残留糖分含量在4-12克/升之间;

c) 半甜红葡萄酒：残留糖分含量在 12-45克/升之间;

d) 甜红葡萄酒：残留糖分含量超过45克/升。

全球葡萄酒行业发展现状分析

海关总署数据显示，2020年1—6月，全国进口葡萄酒业规上企业酿酒总产量2718.53万千升，同比下降3.29%;销售收入3952.46亿元，同比下降3.37%;利润838.14亿元，同比增长0.72%。其中，葡萄酒产量12.71万千升，同比下降30.15%;销售收入44.86亿元，同比下降28.92%;利润1.13亿元，同比下降63.06%。

全球葡萄酒产量基本保持稳定，且产销差在逐步减小。近年来，欧盟、南非的葡萄园面积持续下滑，美国、澳洲略有下降，南美的种植面积则保持上涨势头，但总体而言，近年来全球的葡萄种植面积持续下降。与此同时，中国的葡萄种植面积由30万公顷上升到57万公顷，增幅近一倍。受种植面积和气候等因素影响，全球葡萄酒产量在这几年也保持略有下降的趋势。随着消费量连续的小幅回升，行业产销差正在不断减小，预计2021-2022年整个行业产销差不会超过13亿升，即低于全球产量的5%。

2020年，我国葡萄酒产业规模以上企业130家，完成酿酒总产量41.33万千升，同比下降6%;完成销售收入100.21亿元，同比下降29.82%;实现利润总额2.59亿元，同比下降74.48%。从国家统计局公布的数据来看，2020年葡萄酒酿酒总产量下降趋势明显。葡萄酒规模性企业数量，对比白酒企业数量占1/10，但销售收入却下降到白酒营收的1/50。

根据国家统计局数据，2020年1-12月，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量41.33万千升，同比下降6.00%。纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业130家，其中亏损企业40个，企业亏损面为30.77%。1-12月，规模以上葡萄酒企业累计完成销售收入100.21亿元，与上年同期相比下降29.82%;累计实现利润总额2.59亿元，与上年同期相比下降74.48%;亏损企业累计亏损额4.43亿元，比上年同期增长176.55%。

国产葡萄酒受进口葡萄酒的冲击、反“三公”消费和“双反”(反倾销、反补贴)调查等的影响，产量在经历 2002 年至 2012 年十年的高速增长后，自 2013 年开始呈现逐年下降的态势。2020 年中国葡萄酒产量达 62.9 万千升，同比下降 37.2%。2020 年中国葡萄酒进口量达 73.0 万千升，较 2017 年增加了 78.5%。虽然进口葡萄酒受葡萄酒行业调整的影响，在 2020 年出现了小幅度下降的态势。

旺销餐饮、旺销酒行、粉丝群，并且互联网化，这将是未来区域市场动销的重要模式。随着电商、微商、快手、抖音、美团、拼多多、1919等大渠道的建立，2020年新营销渠道的优势将愈加明显，成本也相对可控。

更多行业消息，请点击中研研究院出版的《2022-2027年中国高端葡萄酒行业发展趋势及投资风险研究报告》。

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