中国牛奶产业发展现状 牛奶产业园区发展潜力分析

• 2022年7月22日 ZhouXun来源：互联网 669 39
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国内牛奶行业的整体精细化、产业化程度不高，乳源供应的地域性征突出，一方面，奶农存在生鲜奶销售不畅的同时，企业大规模进口原料奶和乳粉;另一方面，国内消费者因低温鲜奶的购买渠道与产品供应有限，目前仍以消费常温牛奶为主。中国牛奶行业存在上述供需不均衡的情况

虽然中国牛奶行业在本世纪初以来，实现了高速发展，但除整体人均牛奶销售量仍处于较低水平外，城乡间的结构性差距亦较为明显。

近年来，随着中国商超店铺租金、销售人员工资的上涨，传统商超对牛奶所收取的渠道费用逐年上升，渠道费用增加牛奶企业运营成本的同时，传统常温物流体系也限制了低温、短保食品的有效供应。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国牛奶产业园区发展规划及招商引资咨询报告》显示：

中国牛奶产业发展现状

我国现存牛奶相关企业4.30万家。2018年我国新增牛奶相关企业3662家，同比减少9.58%。2019年新增4200家，同比增长14.69%。2020年新增4423家，同比增长5.31%，是近十年新增牛奶相关企业最多的一年。

2021年前11月，我国新增牛奶相关企业3433家，同比减少15.88%。最近的11月，我国新增牛奶相关企业279家，同比减少16.72%。10月我国新增牛奶相关企业229家，同比减少26.13%。

从区域分布来看，山东以4181家牛奶相关企业排名第一，广东、河北分别有3830家、2444家牛奶相关企业，排在第二、三名。此后依次为江苏省、云南省、新疆维吾尔自治区等。

从城市分布来看，广州位居榜首，有1089家牛奶相关企业。伊犁哈萨克自治州、深圳分别有牛奶相关企业1031家、783家。此后依次为成都市、齐齐哈尔市、临沂市等。

根据公开数据，中国农村地区牛奶人均消费量仅为11.47kg/年，而城镇地区牛奶人均消费量为31kg/年，城乡消费差距较大。

牛奶产业园区发展潜力分析

国内牛奶行业的整体精细化、产业化程度不高，乳源供应的地域性征突出，一方面，奶农存在生鲜奶销售不畅的同时，企业大规模进口原料奶和乳粉;另一方面，国内消费者因低温鲜奶的购买渠道与产品供应有限，目前仍以消费常温牛奶为主。中国牛奶行业存在上述供需不均衡的情况，主要原因包括奶牛规模化、科学化养殖水平较低，牛奶制造企业的产品销售依赖传统商超，低温冷链物流体系建设滞后。

随着城镇化的快速推进，中国未来液态奶等牛奶消费市场具有着巨大的增长空间。农业农村部规划在2020-2022年的3年期间，集中实施奶业提质增效建设工程，每年支持建设1500个奶牛养殖场、100个奶农办乳制品加工厂。奶牛养殖场改造升级项目重点布局在河北、内蒙古、山东、黑龙江等北方主产省，同时兼顾山西、宁夏等奶业潜力发展区域。

牛奶产业园区投资规划研究是落实区域经济发展战略、提升产业发展水平的内在要求，中国行业研究网高起点、高标准、高要求做好牛奶产业园区投资规划研究分析，对充分发挥牛奶园区比较优势、科学开展招商引资、切实提升园区核心竞争力等具有重要的指导作用。了解更多产业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国牛奶产业园区发展规划及招商引资咨询报告》。

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