母乳低聚糖行业现状分析 国内布局企业不断增加

• 2022年8月8日 ZhouJiaLiang来源：互联网 733 44
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母乳低聚糖的添加可以有效改善牛奶过敏症患儿的肠道菌群，使其更接近于母乳喂养的婴儿肠道菌群。近年来，各大配料巨头纷纷通过投资、并购或是成立部门，不断加码这一领域，甚至连新兴的细胞培养技术也瞄准了这一领域。

母乳低聚糖行业现状分析

功能性低聚糖作为新生理活性物质，在疾病诊断与防治、营养与保键、植物生长及抗病、畜牧养殖等方面的应用倍受关注，在国际上已经成为一个利用基因工程、蛋白质工程、糖工程等现代生物技术手段，并涉及医学、化学、工程等学科，应用于食品、医药、饮料、饲料、农业各领域的重要产业。

研究发现，母乳低聚糖的添加可以有效改善牛奶过敏症患儿的肠道菌群，使其更接近于母乳喂养的婴儿肠道菌群。近年来，各大配料巨头纷纷通过投资、并购或是成立部门，不断加码这一领域，甚至连新兴的细胞培养技术也瞄准了这一领域。

母乳低聚糖(HMOS)是自然存在于人乳中的复杂混合低聚糖，是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大成分，在母乳成分中占比达8%。并不是所有的低聚糖都成为功能性低聚糖， 只有在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用的低聚糖才称为功能性低聚糖。

随着人类生活水平的提高以及对健康的追求，功能性低聚糖也已悄然走进人们的生活。其主要应用领域包括：食品、保健品、饲料、医药和植物调节等行业中。

母乳低聚糖的生产技术大致可以分为三类：天然提取，化学合成和生物合成。由于母乳低聚糖与牛羊乳中的低聚糖成分及含量相差甚远，天然提取的方式产量低且成本极高，因此无法实现产业化;化学合成法则因其效率低、工艺复杂，且有食品安全问题而不具备产业化前景;生物合成主要是通过微生物合成或微生物酶解的方法产生，具有生产成本低、环境污染小等优势，但同样也面临这安全性的顾虑和法规的限制。

据中研产业研究院报告《2020-2025年中国低聚糖行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》分析

作为新兴的功能性配料，母乳低聚糖的应用将远不止于婴幼儿营养领域。目前，欧洲已批准人乳寡糖用于婴幼儿奶粉的添加，雅培、雀巢、惠氏、爱他美、美素佳儿等外资品牌也相继推出了添加母乳低聚糖的产品。除了婴幼儿产品外，一些成人产品也开始添加母乳低聚糖。

在全球市场上，母乳低聚糖市场主要集中在美国、欧洲、亚太等地区，其中欧美地区起步早，其占据全球母乳低聚糖市场主要份额。在亚太地区，中国、日本、印度、韩国是母乳低聚糖市场主要参与国家，未来随着中国、印度等发展中国家经济增长，亚太地区在全球母乳低聚糖市场的占比将进一步提升。

在我国由于低聚糖行业的技术飞速进步，收率和质量明显提高，物料消耗下降，企业集约化规模化经营，功能性低聚糖产品成本大幅下降，其市场逐步扩大，成为功能性食品重要的添加剂，特别是在乳品业、保健品业、饮料业、无糖功能食品业等。加之消费者生活水平的提高和对功能性低聚糖的认识，功能性食品已经所占比例达到普通食品的30%-40%，近三年内，作为国内市场的主要产品的低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖将以30%的速率逐年增长，市场前景极为广阔。

从市场需求来看，国内外对母乳低聚糖的需求不断加大。我国每年母乳低聚糖需求量超过1.4万吨，市场规模将达到300亿—600亿元人民币。作为母乳中的生物活性物质，母乳低聚糖在婴幼儿产品中颇受关注。

国内布局企业不断增加

母乳低聚糖主要应用在婴幼儿配方奶粉、膳食补充剂、功能食品、医用辅剂等领域，随着居民消费水平提升、应用领域扩展，母乳低聚糖市场发展空间较大。受技术、法规等因素影响，我国母乳低聚糖尚未实现规模化生产和应用，但国内布局企业在不断增加，母乳低聚糖市场发展机遇较多。

想要了解更多母乳低聚糖行业的发展前景，请查阅《2020-2025年中国低聚糖行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》。

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