超2亿人点外卖选无需餐具 一次性餐具将往生物降解类型发展

• 2022年8月31日 LiuMingYue来源：东方网 334 14
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外卖平台数据显示，自2017年上线“无需餐具”，已有超2亿用户使用过该功能。数据显示，中国餐饮外卖产业规模早在2019年就已突破6500亿元;截至2021年6月，中国网上外卖用户规模达4.69亿。外卖餐饮产业规模仍在逐步壮大，特别是受疫情影响，许多消费者不得不点外卖。

超2亿人点外卖选无需餐具

外卖平台数据显示，自2017年上线“无需餐具”，已有超2亿用户使用过该功能。

数据显示，中国餐饮外卖产业规模早在2019年就已突破6500亿元;截至2021年6月，中国网上外卖用户规模达4.69亿。外卖餐饮产业规模仍在逐步壮大，特别是受疫情影响，许多消费者不得不点外卖。从外卖人口结构看，虽然24-35岁年龄段占比超过半数，仍然是消费的主力人群。但榜单显示，相比去年同期，今年全国“00后”用户订单量增幅近20%，成为外卖消费的一股“生力军”。

一次性餐具将往生物降解类型发展

中国环境保护产业协会固体废物处理利用专业委员会秘书长、清华大学环境学院教授李金惠介绍，目前一次性发泡塑料餐具已基本停止生产，塑料餐盒中超过90%为聚丙烯材质。据中国环保产业协会统计，2021年1至6月，餐饮外卖领域减少使用一次性塑料餐具约8.85亿套。

一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类： 1、生物降解类：如纸制品(含纸浆模塑型、纸板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等; 2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料(非发泡)型，如光生物降解PP类; 3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。

2025年底的任务是，各盟市建成区的集贸市场禁止使用不可降解塑料袋，餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。

内蒙古计划到2022年，一次性餐具消费量明显减少，替代产品得到推广，塑料废弃物资源化能源化利用比例大幅提升;到2025年，塑料制品生产、流通、消费和回收处置等环节的管理制度基本建立，替代产品开发应用水平进一步提升，全区塑料垃圾填埋量大幅降低，塑料污染得到有效控制。

随着生活节奏的加快有越来越多的年轻人选择在中午的时候叫外卖，而通常情况下外卖使用的餐具全部都是一次性的，不得不说现在的外卖市场是比较活跃的，所以与其息息相关的一次性餐具自然也有比较广阔的市场发展前景。

“地摊经济”的崛起，我国市场对一次性餐盒的需求快速上升，产量不断扩大。未来外卖产生的一次性餐具数量将十分巨大。随着我国环保政策的趋严，塑料污染防治将进一步加强，未来我国一次快餐盒将由不可降解塑料材料向更环保可降解的材料转换。

延伸阅读

发改委印发《促进绿色消费实施方案》

据报道，为深入贯彻落实《中共中央、国务院关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》和《2030年前碳达峰行动方案》有关要求，根据碳达峰碳中和工作领导小组部署安排，国家发展改革委、工业和信息化部、住房和城乡建设部、商务部、市场监管总局、国管局、中直管理局联合印发了《促进绿色消费实施方案》(以下简称《方案》)。

根据《方案》，到2025年，绿色消费理念深入人心，奢侈浪费得到有效遏制，绿色低碳产品市场占有率大幅提升，重点领域消费绿色转型取得明显成效，绿色消费方式得到普遍推行，绿色低碳循环发展的消费体系初步形成。到2030年，绿色消费方式成为公众自觉选择，绿色低碳产品成为市场主流，重点领域消费绿色低碳发展模式基本形成，绿色消费制度政策体系和体制机制基本健全。

更多消息，点击查看中研研究院出版的《2022-2027年中国一次性纸餐具行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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