中国巧克力市场主要被外资品牌主导。而中国糖果、巧克力生产集中度较高，主要集中在北京、上海、广东、福建等地。各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。
巧克力市场前景，行业现状如何?巧克力是指以可可粉为主要原料，加糖和香料等制成的食品。巧克力的种类多样，根据其成分构成主要可分为黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力和夹心巧克力等。
近几年，中国糖果及巧克力市场保持了8%至12%的年增长率，高于全球糖果及巧克力年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工业中快速发展的产业。
中国巧克力市场主要被外资品牌主导。而中国糖果、巧克力生产集中度较高，主要集中在北京、上海、广东、福建等地。各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。
中国糖果、巧克力市场呈现国际品牌，本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局。各品牌在激烈市场竞争中开发新产品引导消费，抢占市场精耕细作，呈现出稳健增长态势。
当前，中国巧克力零售市场，国外公司占有的市场份额在九成以上。德芙和士力架品牌的母公司玛氏一直占据巧克力市场的首位，所占份额超过30%。费列罗占据第二位，雀巢位居第三。本土品牌方面，徐福记、金丝猴先后被雀巢和好时收购，目前TOP10巧克力公司里，只有雅客是一家本土企业，然而所占份额只有1.6%。
根据中研普华研究院《2022-2027年巧克力行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：
随着疫情的出现，巧克力消费市场受到了严重的冲击。中国巧克力市场规模于2020年有所下滑，之后有所回暖。中国人平均每年吃巧克力2块(约100克)，而在欧洲这一数字是中国的近100倍。从人均消费量来看，中国巧克力市场有巨大潜力，目前仍处于蓝海阶段。
俄罗斯糖果工业企业协会执行会长维切斯拉夫·拉什曼金表示，俄罗斯已成为对华巧克力及巧克力糖果出口的佼佼者，并计划增加向中国市场供应量。
俄罗斯拟增加对华巧克力出口
截至2021年底，俄罗斯在中国巧克力及其糖果进口中所占的份额为21%，俄罗斯成为主要供应国。
据拉什曼金介绍，去年底，俄罗斯在对华巧克力及巧克力糖果供应方面超过德国、意大利、瑞士及比利时等全球竞争对手。
中国生活水平和俄罗斯生产商出口能力的提高都将促进俄罗斯商品出口的增长。2021年底，俄罗斯糖果产品产量增至399万吨，其中糕点产品产量达195万吨。糕点产品出口由29.35万吨增至33.86万吨。
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2022-2027年巧克力行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告
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