猪肉价格未来趋势怎么走?生猪市场供需形势如何?

• 2022年11月16日 HuangJiang来源：新浪 760 45
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11月7日—11日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅由超过40%收窄至30%—40%之间，由《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。

猪肉价格不像生猪，生猪价格说跌就跌，但猪肉价格却是“易涨难跌”，11月以来生猪价格已连续两周回落，但市场上的猪肉却因中间环节繁多，导致价格回落极其缓慢。

猪肉价格未来趋势怎么走?生猪市场供需形势如何?

据国家发展改革委监测，11月7日—11日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅由超过40%收窄至30%—40%之间，由《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。

对于这种止涨回落的趋势，最近买猪肉的市民可能也发现，后腿、前夹等一些分件部位的猪肉价格，已经回到了每斤20元以下，出现了等候许久的降价趋势。

11月到现在，生猪价格已经连续两周回落，第一周环比回落2.9%，第二周环比下跌2.3%，从10月第四周27.66元/公斤的最高点跌到11月第二周的26.24元/公斤。从日价来看，部分地区生猪价格已较10月底下跌4元/公斤-5元/公斤。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国猪肉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：

今年3月猪肉价格逐渐走出低谷，开启新一轮“猪周期”。6月下旬到7月初猪肉价格陡然走高，9月下旬到10月中旬猪肉价格也在明显走高。据农业农村部发布的“农产品批发价格200指数”，猪肉平均批发价从9月底到10月中上旬有一波明显抬升，10月24日猪肉批发价格涨至年内最高值35.69元/公斤。不过，从10月底至11月上旬，猪肉价格出现回调。

生猪猪肉价格有望保持相对平稳态势

11月16日，国家发展改革委政研室副主任、新闻发言人孟玮在国家发展改革委召开的11月份例行新闻发布会上指出，总体判断，今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势，难以出现大幅上涨的情形。

孟玮表示，下半年以来，国内生猪价格总体震荡上行，特别是受部分养殖户过度压栏惜售和二次育肥、节假日市场消费增加等因素影响，10月上中旬一度上涨较多。孟玮指出，为切实做好生猪市场保供稳价工作，国家发展改革委会同有关部门迅速采取了一系列调控措施。

相比于上半年的各种巨亏，下半年在肉价的持续上涨下，多数上市猪企终于在第三季度走出亏损的阴霾，19 家猪企中有超半数公司前三季度净利润转正。

就几家头部猪企来看，" 猪茅 " 牧原股份前三季度实现营收 807.74 亿元，同比增长 43.52%，归属于上市公司股东的净利润 15.12 亿元，仅第三季度归母净利润达 81.96 亿元，同比增长 1097.41%。

温氏股份也在三季度顺利扭亏，2022 年第三季度实现营收 243.25 亿元，同比增长 52.61%;实现净利润 42.1 亿元，同比增长 158.43%。而正因第三季度的大幅盈利，公司前三季度归属于上市公司股东的净利润约为 6.86 亿元，同比增长 107%。

此外，另外两大猪企天邦食品、新希望前三季净利增速也分别实现 100%、40.41%。

然而随着中央储备肉持续流入市场，猪肉价格持续高位上行的可能性已经不大了。

《2022-2027年中国猪肉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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