保温箱的出现则是对外卖餐饮行业的一大创新,截至去年底,我国网上外卖用户规模达5.21亿,占网民整体的48.8%。随着外卖行业逐步成熟,以及餐饮行业数字化渗透程度的逐步提高,去年中国外卖市场规模达到1.1万亿元。
保温箱的出现则是对外卖餐饮行业的一大创新,截至去年底,我国网上外卖用户规模达5.21亿,占网民整体的48.8%。随着外卖行业逐步成熟,以及餐饮行业数字化渗透程度的逐步提高,去年中国外卖市场规模达到1.1万亿元。
企查查数据显示,我国现存外卖相关企业206.43万家。近10年来,我国外卖相关企业注册量不断上升,2020年和2021年急剧增长。2019年我国新增外卖相关企业5.60万家,同比增长130.41%。2020年新增78.47万家,同比增长1300.55%。2021年新增147.23万家,同比增长87.63%。从区域分布来看,江苏以89.62万家外卖相关企业,排名第一。贵州、山东分别有外卖相关企业22.68万家、13.79万家,排名前三。从城市分布来看,苏州有50.16万家外卖相关企业,排名第一。其次是淮安、贵阳等。
保温箱即外卖送餐时使用的具有保温性能的箱包。保温箱根据产品质地不同分为不同种类,包括塑料的、泡沫的、金属材质的和木制的等各种保温箱。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内保温箱行业发展趋势及发展策略研究报告》显示:
保温箱是采用食品级的环保LLDPE材料,经过世界上最先进的-----旋转模压工艺一次成型精制而成的,配有海洋不锈钢锁扣,底部配有橡胶防滑垫,无毒无味、抗紫外线、不易变色,表面光滑,容易清洗,保温效果好,不怕摔碰,可终身使用。产品配合冰袋使用,保冷效果超过美国同行业标准。持续冷藏保温时间可达数天。
随着生活水平的提高和餐饮行业的飞跃,外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点,在家中和家人共同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式,在国外发达国家较为普遍,在国内也日渐普及。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。
现代社会,餐饮行业已经不再局限于传统的餐厅和食品摊位。随着时代的变迁、产业的升级以及消费者的要求日益提高,餐饮业也在不断演变和升级。餐饮企业不仅需要提供美味的食物,还需要满足高品质、安全和可持续性的需求。
2023年上半年我国餐饮消费需求大幅释放,餐饮市场回升明显。2023年上半年的全国餐饮收入超过2.4万亿元,同比增长了21.4%,远高于社会消费品零售总额的8.2%的增幅。同时,全国餐饮收入在社会消费品零售总额的比重回升至10.7%。
据红餐大数据,2021-2023年上半年,处于供应链下游的餐饮品牌获得的融资总额占比从64.8%减少至32.3%。而2022年处于供应链上游的食材供应商获得的融资总额占比相较2021年同期增长了11.9个百分点,达到了23.2%。
截至2023年6月,我国网上外卖用户规模达5.35亿人,较2022年12月增长1372万人,占网民整体的49.6%。依托即时配送体系优势,网上外卖平台将即时配送的商品从餐饮食品拓展至生鲜、日用品、鲜花等多个品类,进而带来新的业务增长点。以美团为例,一季度即时配送交易笔数同比增长14.9%,“闪购”业务在交易用户数和交易频次方面实现双增长,订单量同比增长约35%。
随着外卖市场的迅猛发展,保温箱也成为了外卖行业不可或缺的一部分。外卖行业的火爆使得保温箱需求量大幅增加。保温箱能够有效保持外卖食物的温度,确保食品在送达时仍然保持热乎和新鲜,提高了消费者的满意度。同时,外卖平台也积极推动保温箱的普及,为骑手和商家提供了更好的配送工具。
一般来说,中式快餐更适合车载保温箱,这种保温箱容量大,平衡性好,里面的汤汁不容易洒出。披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的,在到达目的地后,通过手提保温箱送披萨上楼到顾客手中。汉堡包,炸鸡餐厅可以选择双肩背的保温箱,因为不涉及到液体,所以送餐更灵活一些,双肩背保温箱可以直接到达顾客,中间环节不容易发生食品污染,食品不接触外界空气,保温性能也会更好。
区别于过去生鲜冷冻商品寄递中常用的一次性泡沫箱,循环生鲜保温箱拥有更长的使用寿命,通常可达一年以上,能够循环使用数百次。并且,相比会造成白色污染的一次性泡沫箱,循环保温箱的主体保温材质多采用发泡聚丙烯(EPP)材料,不仅隔热性好,还更加轻便、耐用,也更易在自然环境中降解。
随着我国居民消费水平的提高,人民旅游出行,户外运动的需求增加,用在户外野营,垂钓等高阶消费的保温箱需求会在未来几年有快速发展,不过这部分消费的客户更加关注品牌的价值,这就要求保温箱的厂家,一定抓住消费者的价值诉求,积极建立品牌意识,提成产品质量的同时,提升产品的附加值。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内保温箱行业发展趋势及发展策略研究报告》。
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2023-2028年国内保温箱行业发展趋势及发展策略研究报告
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