2022年石斑鱼市场需求及行业发展趋势分析

• 2022年1月13日 ZouJunRong来源：互联网 1293 84
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随着生态科学养殖技术的推进，粗放式海水网箱等养殖模式开始迭代更新，石斑鱼养殖条件逐渐可控，外加石斑鱼消费市场的遍及，虽南方石斑鱼产量可观，但存在南北运输成本等问题，因此以天津为代表的石斑鱼种苗养殖集聚在北方开始呈现扬升态势。

石斑鱼行业发展前景、石斑鱼市场投资趋势如何?渔业科技投入不仅要在石斑鱼繁育技术上，也要兼顾养殖技术模式。此外，当地政府要搭建科技创新信息服务平台，虽繁育技术成果多集聚在科研单位，但与一线养殖实践经验结合会加快养殖技术的突破。而此平台目的就在于鼓励创新并向外辐射推广该类技术，推动产业发展。

2022年石斑鱼市场需求及行业发展趋势分析

石斑鱼是石斑鱼亚科鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、棘鳍总目、鲈形目、鲈亚目、鮨科，为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。

石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。中国沿海分布的石斑鱼类有11个属65种，包括光腭鲈属、下美属、驼背鲈属、石斑鱼属、鸢属、烟鲈属、纤齿鲈属、九棘鲈属、侧牙鲈属、鳃棘鲈属和贫鲈属。主要分布于东海、台湾海峡和南海，其中常见种类有斜带石斑鱼、豹纹鳃棘鲈、驼背鲈、青石斑鱼等。

石斑鱼种类繁多且养殖集聚多地，即便同一种石斑鱼苗种来源也有不同，分配到养殖者手中更是不知鱼苗源头何处，由此引出石斑鱼一旦出现质量病害问题不能按图索骥。所以石斑鱼市场应以品牌来划分优劣，促使各环节能有效地与市场对接，使石斑鱼产业能健康稳定发展。

据中研产业研究院公布《2022-2026年中国石斑鱼市场深度调查研究报告》显示

目前，我国石斑鱼主要来自养殖和捕捞。近四年来，随着国家对海洋保护重视程度不断加深，石斑鱼养殖产量上升，捕捞量下降。2020年，我国石斑鱼养殖产量占总产量的比重上升至67.63%，捕捞产量占总产量的比重下降至32.37%。

随着国内对于石斑鱼需求的增长，在加上石斑鱼捕捞产量的下降，使得我国石斑鱼产业不断扩大。根据中国渔业统计年鉴数据显示，2020年中国石斑鱼养殖产量上升至19.2万吨，同比上升4.86%。

从养殖产量分布来看，中国石斑鱼产量主要分布在广东、海南和福建三地。其中，广东是我国石斑鱼养殖产量最高的地区，2020年产量达到89361吨;其次为海南，2020年产量为62579吨;第三为福建，2020年产量为35196吨。三省合计产量为187133吨，占总产量的比重为97.44%。

从捕捞产量分地区来看，中国广东省石斑鱼捕捞产量最高，2020年产量达到35155吨，占总产量的比重为38.25%。其次为海南省，2020年石斑鱼捕捞产量为34985吨，占总产量的比重为38.07%，略低于广东省。第三为福建省，2020年石斑鱼产量为15799吨，占总产量的比重为17.19%。

石斑鱼市场价

受疫情、低温天气、台风袭击等影响，石斑鱼存鱼压塘严重，消费市场大打折扣，价格跌到成本价，市场行情遇冷。根据数据显示，1-1.6斤养殖成本接近10元/斤，加上种苗成本，每斤鱼总成本已经达到17-19元，在4~7月份，价格已跌到成本价18-19元/斤，同比2021年的最低价格28元/斤，简直高不可攀。

随着生态科学养殖技术的推进，粗放式海水网箱等养殖模式开始迭代更新，石斑鱼养殖条件逐渐可控，外加石斑鱼消费市场的遍及，虽南方石斑鱼产量可观，但存在南北运输成本等问题，因此以天津为代表的石斑鱼种苗养殖集聚在北方开始呈现扬升态势。这不但有利于北方石斑鱼市场的推广，更有利于全国石斑鱼市场的稳定，使南北区位效应遥相呼应。

石斑鱼行业研究报告主要分析了石斑鱼行业的市场规模、石斑鱼市场供需求状况、石斑鱼市场竞争状况和石斑鱼主要企业经营情况、石斑鱼市场主要企业的市场占有率，同时对石斑鱼行业的未来发展做出科学的预测。可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2026年中国石斑鱼市场深度调查研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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