蔬菜产业的现代化、规模化、产业化的关键是育苗现代化,但是我国蔬菜育苗产业令人担忧,小规模,设施简陋、科技化应用低等弊端严重制约蔬菜产业的现代化进程。目前我国蔬菜育苗产业正朝专业化方向发展,蔬菜育苗专业化以轻基质为代表的漂浮育苗技术发展迅速。
蔬菜育苗行业市场及竞争关系、蔬菜育苗行业发展的前景如何?蔬菜产业的现代化、规模化、产业化的关键是育苗现代化,但是我国蔬菜育苗产业令人担忧,小规模,设施简陋、科技化应用低等弊端严重制约蔬菜产业的现代化进程。目前我国蔬菜育苗产业正朝专业化方向发展,蔬菜育苗专业化以轻基质为代表的漂浮育苗技术发展迅速。
常规育苗是指以营养土为育苗基质,不经过嫁接换根,直接培育成自根苗的育苗方式。常规育苗又分为播种床育苗、育苗钵育苗、分苗法育苗。
蔬菜集约化育苗技术从出现到现在已经有四十多年的时间,是一项十分成熟的技术,目前发达国家的蔬菜集约化育苗技术普及率已经达到 90%以上,已被广泛应用于蔬菜生产,蔬菜集约化育苗技术引进到国内也有二十多年的时间,经过对国外蔬菜种苗集约化生产技术体系的引进、消化、吸收,目前已经形成适合我国蔬菜育苗的集约化技术,从技术上看是十分成熟的,目前存在的主要问题在于在国内的推广普及不够。
尽管近年来我国蔬菜生产的播种面积和产量不断增长,出口创汇不断增加,在满足市场周年供应中发挥了重要作用。但与国外相比,我国蔬菜产业发展存在不少问题。
受传统农业耕作思想的影响,中国蔬菜种植业长期以来是以户为单位的小规模分散经营,种植规模小,生产效率低,制约了现代农业技术装备的推广应用。同时,在现代市场经济条件下,农业小生产与大市场的矛盾也越来越突出。
据中研产业研究院公布《2020-2025年蔬菜育苗行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示
原农业部常务副部长尹成杰曾经表示,蔬菜产业面临着五大新问题:一是蔬菜的价格波动;二是蔬菜规模的数量很大,但是优质品牌、特色的蔬菜品种还比较缺乏;三是一些地方蔬菜的质量安全水平还有待于进一步提高;经营者往往缺乏有效、及时的信息支撑,在结构上出现的结构性趋同;五是一些地方蔬菜生产的现代化水平较低。
没有蔬菜育苗标准化,就没有蔬菜生产现代化。只有将蔬菜生产产前、产中和产后全过程纳入标准化生产和管理,才能培育出符合生产要求的菜苗,才能加快蔬菜生产从粗放型经营向集约型经营的转变。种苗标准化有利于市场健康有序发展,实现蔬菜生产从农田到餐桌的全程质量控制。
由于种植技术的不断提升,我国蔬菜产量从6.74亿吨,增长至2020年的7.49亿吨,增幅达到了11.12%。2021年我国蔬菜产量7.82亿吨。
中国的人口总数世界第一,中国更是世界上蔬菜生产的大国,蔬菜总产量占据世界的第一位。目前,我国人均蔬菜消费量为世界第一,蔬菜在农业产业结构中相对经济效益较高,有利于增加农民收入和企业效益。中国蔬菜协会会长薛亮介绍,目前,全国蔬菜播种面积约占农作物总面积十分之一以上,创造产值占种植业总产值三分之一,成为农民收入的主要来源之一。
2022年是我国数字乡村建设的第二个阶段,数字农产品电商的发展是全面乡村振兴建设以及数字乡村建设的重要内容。新冠疫情的突发,促进了我国线上经济的发展,农产品电商出现“井喷”式发展。未来,农产品数字化将深入各个环节,进一步推动农产品行业发展。
大力发展绿色农产品。农业绿色发展理念不断推广,围绕节水节肥节药、农业废弃物资源化利用等重点任务,全国各地都开展农业产地环境治理,大力发展绿色农产品,保障农产品质量安全。
蔬菜育苗行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析蔬菜育苗未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘蔬菜育苗行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。
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