2022生物食品添加剂行业发展现状及前景分析

• 2022年5月16日 WuYaNan来源：互联网 1168 75
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2021年共批准30种食品添加剂新品种，包括17种食品工业用酶制剂新品种，占比56.8%、1种食品用香料新品种以及12种扩大使用范围/使用量的食品添加剂，其中2种是加工助剂、1种是营养强化剂。

2022生物食品添加剂行业发展现状及前景分析

生物食品添加剂行业现状如何？未来生物食品添加剂行业前景又如何？由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国生物食品添加剂行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处。

世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

为规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。

专家提醒市民，对食品添加剂无需过度恐慌，随着国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品安全相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。

数年前，食品添加剂行业部分企业的转型，让其原有客户纷纷寻求新的供应商，湘渝生物也凭借优质的产品质量成为了各大客户的首选目标。客户的信任给湘渝生物带来了巨大的市场机遇，订单日益增多，湘渝生物在国内食品行业中更加具有吸引力，实力也得到了大家的认可，从此跻身湖南省农业产业化龙头企业和焦糖色国家标准制定单位之列，成为国内极少数大型专业生产焦糖色企业之一。

生物食品添加剂行业现状

食品工业的发展离不开食品添加剂的贡献，可以说食品添加剂是食品工业的灵魂。每年都会有很多企业研发、引进新产品或者探索食品添加剂的新用途，对于这些新产品以及新用途的老产品，都可以依据相关法规进行申报，从而实现产品的合规化。

食品添加剂新品种批准情况 2021年，国家卫健委发布2021年第2号、第5号、第6号、第9号公告，共批准30种食品添加剂新品种，包括17种食品工业用酶制剂新品种，占比56.8%、1种食品用香料新品种以及12种扩大使用范围/使用量的食品添加剂，其中2种是加工助剂、1种是营养强化剂。

生物食品添加剂行业研究报告中的生物食品添加剂行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对生物食品添加剂行业进行细化分析，包括产品总体状况、产品生产情况、重点企业状况、主要产品总产量、进出口情况等。

未来行业发展如何?想了解更多关于生物食品添加剂行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国生物食品添加剂行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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