市监总局要求粽子包装不超过3层 粽子市场分析2022

• 2022年5月27日 GuoMeng来源：互联网 713 42
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从目前销售情况来看，散装粽子较受欢迎。其中，清水粽、蜜枣粽、火腿粽等传统口味的粽子卖得很好。

粽子市场分析

端午节即将到来,粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等备受消费者青睐的节令食品也将进入消费高峰期。从目前销售情况来看，散装粽子较受欢迎。其中，清水粽、蜜枣粽、火腿粽等传统口味的粽子卖得很好。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国粽子行业发展趋势及投资风险研究报告》分析

各地粽子的品牌化能力开始增强。各地不同口味、不同风格的粽子，借助端午节传统文化的塑造，吸引和打动了众多消费者。通过我国电子商务和强大的物流系统，跨区域的购买已经变得轻而易举，这显然扩大了粽子的销售流通。北方人吃南方粽子、南方人买北方粽子，可以说已经司空见惯。

利口福、合口味、五芳斋、思念、三全、三珍斋等各大品牌的粽子已全面上市，各大品牌的促销战也悄然拉开。记者发现，在劳动力密集的粽子行业，其产销结构发生很大变化，不少食品企业均将生产环节向农产品产业带转移，而研发和营销中心则保留在消费一线市场。

传统食品行业里出现的企业产销结构调整现象，虽然是企业们在激烈市场竞争中采取的不自觉行为，但当越来越多的食品企业进行这种调整时，在客观上将会给我国传统农产品产业带来正面影响。中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥就指出，食品企业调整产销结构，有利于提高中国农产品质量和生产水平。

市监总局要求粽子包装不超过3层

粽子企业还迎来包装新规“大考”。市场监管总局5月26日公布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，对粽子、月饼包装提出了具体“瘦身”要求 。其中粽子包装不超过三层;包装体积缩减了58%;销售价格在100元以上的粽子，包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%，且不得使用贵金属和红木材料;粽子不应与超过其价格的其他产品混装。

随着新生代成长为市场消费主体，迎合年轻人喜好来生产产品已经成为供应链行业的共识。

随着粽子行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的粽子企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对粽子行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

投资者在考虑新投资时，不能投资到那些快要没落和淘汰的"夕阳"行业。对此，中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国粽子行业发展趋势及投资风险研究报告》就是通过深入市场调研，通过一手数据的积累，对当前行业进行一个整体的剖析，分析行业发展轨迹，并预测出最终行业走向何处以及哪些点会大概率成为行业二次增长点。这样企业能够了解行业的最新发展动向，规避企业发展过程危险，抓住快速发展的机会，明确企业最终发展目标，帮助企业少走弯路。

对企业来说，最缺的人不是那些天天正常运转的“螺丝钉”，而是那种对行业敏锐、对业务深挖的“业内大专家”。创业选对行业很重要，抓住风口才是王道，可是这么多行业，这么多项目，真让人难以选择，到底哪些行业才能造富呢?一份完整的行业研究报告可以对公司的战略决策、产品设计等很多方面产生影响，对于个人而言，可以帮助我们了解行业现状和最新的动态，确定投资的方向，因此一份具有价值的行业研究报告，是企业和个人做行业未来发展必不可少的资料。

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