白酒行业分析 白酒产业规模及白酒企业分析

• 2022年7月5日 zengyan来源：互联网 969 61
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进入6月以来，多家券商发布了对白酒行业的向好预判，高端酒白酒具备社交刚性需求，领先于其他价位复苏。高端白酒社交需求刚性，随着疫情等压制因素缓解，礼品和高档商务需求先行，率先反映行业复苏预期。

白酒行业分析

进入6月以来，多家券商发布了对白酒行业的向好预判，高端酒白酒具备社交刚性需求，领先于其他价位复苏。高端白酒社交需求刚性，随着疫情等压制因素缓解，礼品和高档商务需求先行，率先反映行业复苏预期。

券商认为，白酒产业链韧性显著增强，目前的成长周期仍在。6月以后随着经济活动开始爬坡，餐饮产业链逐步恢复，宴席消费场景将逐步回归正常状态，年内动销有望不断向好，带动预期由冷而暖，白酒行情将脱离底部震荡，向上修复。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年白酒行业风险投资态势及投融资策略指引报告》统计分析显示：

白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

白酒产业规模及白酒企业分析

数据显示，2021年白酒产业规模以上企业的产量约为716万千升，同比增长0.6%。而销量方面，白酒市场份额占比13.2%。在业内人士看来，当下宏观环境下，传统产业已经走过了黄金十年，如今正处在一个全新的弯道：现象级增长成为过去。“稳才是快”成为共识，这背后是企业产品进行稳步迭代的逻辑。

在当今的白酒行业，头部企业大多量价齐升，远快于整个行业的增长。简单来说，行业虽然看似热闹，但其实整个盘子并没有变大，因此，在一些白酒品牌看来，现阶段各大品牌比拼的不仅是增长速度，更是增长质量。

日前，A股19家白酒企业均已经披露2021年度业绩报告与2022年一季度报，从财报来看，增长依旧是各家上市白酒企业的主旋律，为2022年迎来了一个“开门红”。

7月4日，据工信部网站消息，工信部、商务部等五部门已联合发布《数字化助力消费品工业“三品”行动方案(2022-2025年)》(简称《方案》)。其中提到，推动白酒等企业开展质量追溯体系建设，支持在酿酒等行业建立基于区块链和人工智能技术的知识产权服务平台。

《方案》提出，在产品全生命周期质量追溯方面，推动婴幼儿配方乳粉、肉制品、白酒等企业开展质量追溯体系建设，推广GS1编码体系，加强原材料、生产、营销环节数字化溯源，强化全生命周期质量协同管控，提供信息查询服务。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年白酒行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。

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