奶茶产业消费趋势与市场整体规模分析

• 2022年7月14日 ZhouXun来源：互联网 648 37
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未来，奶茶市场的想象空间还很大，对于尚未入局的人来说，风口依然存在，竞争也从未缺席。现制茶饮依旧处于黄金增长期，整体规模突破千亿元，门店数量突破50万家。同时，在品牌效应逐步强化、资本不断注入的背景下，未来五年增长率维持在20%以上。

奶茶产业消费趋势与市场整体规模分析

九十年代，奶茶之风刚刚从港台地区刮过来。此时，中国经济刚见起色，消费市场尚未成熟，人们对于消费的态度更多集中于物品本身，比较在意价格。而彼时的消费市场消费品类少，也没有品牌的概念。在当时，做法简单、价格便宜的奶茶也算得上是美味。

近年来，奶茶行业不断转型升级，从街边小铺到品牌连锁化，奶茶行业转变越来越大，转变速度也越来越快，也愈发受到年轻人的喜爱。奶茶的升级进化史其实亦是中国消费市场的变化期。

随着信息技术的发展，互联网越来越发达，这一巨变亦给中国消费市场带来翻天覆地的变化，网络购物日渐兴起并逐渐取代传统的购物模式，新媒体平台如雨后春笋般，迅速发展壮大并逐步渗透到人们日常生活之中，由此进入新消费时代。奶茶行业也乘着新消费时代的东风，再次转型，升级为新式茶饮，不仅饮品的原料和口感升级，还开启了行业的品牌连锁化。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年版奶茶产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》显示：

奶茶行业曾经以门槛低+毛利高吸引各路创业者进入，实现爆发式增长，后随着人们对奶茶的热爱程度不断加剧，奶茶行业竞争加剧，奶茶发展到如今的新式茶饮时代，从单纯的奶精冲泡到加入珍珠、水果、牛奶、茶叶、芝士等等材料，口味和名称花样百出。

在中国消费大升级的背景下，中国的茶饮消费市场迎来大爆发。2020年，中国新式茶饮行业市场规模为773亿元人民币。而中国连锁经营协会的数据显示，2020年中国新茶饮门店总数达37.8万家，按照中国目前共有687个“城市”来算，平均每座城市至少有550家茶饮门店，行业内卷严重。

自“新茶饮第一股”——奈雪的茶上市以来，有关新式茶饮赛道的话题就没有间断过。新式茶饮赛道内的玩家也在去年收获了资本的热捧。

数据表明，截至2021年11月25日，2021年新式茶饮行业共发生融资32起，披露总金额超过140亿元，融资事件数量和所披露融资金额都已高过2020年全年，达到近10年来的顶峰。

未来，奶茶市场的想象空间还很大，对于尚未入局的人来说，风口依然存在，竞争也从未缺席。现制茶饮依旧处于黄金增长期，整体规模突破千亿元，门店数量突破50万家。同时，在品牌效应逐步强化、资本不断注入的背景下，未来五年增长率维持在20%以上。

本报告揭示了奶茶产业的发展机会，以及当前奶茶产业面临的竞争与挑战。内容丰富、翔实，是奶茶产业相关企业、投资企业以及当地政府准确了解目前奶茶产业发展动态，把握奶茶产业发展趋势，制定区域产业规划必备的精品。

了解更多产业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年版奶茶产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。

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