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2022中国咖啡连锁企业现状及市场规模分析

  • 2022年8月9日 HuangJiang来源:新浪 978 61
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2021年,中国咖啡行业市场规模达3817亿元,同比增长27.2%;预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过1万亿元。推新品、拓店、拉新拉动瑞幸咖啡单季业绩增逾七成。

2022中国咖啡连锁企业现状及市场规模分析

咖啡连锁品牌发展前景如何?2021年,中国咖啡行业市场规模达3817亿元,同比增长27.2%;预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过1万亿元。

2022年,推新品、拓店、拉新拉动瑞幸咖啡单季业绩增逾七成。

8月8日美股盘前,瑞幸咖啡(PINK: LKNCY)披露2022年第二季度财报。今年第二季度,瑞幸总净收入约32.99亿元,同比(较上年同期)增长72.4%;美国会计准则(GAAP)下营业利润约2.42亿元,较上年同期扭亏为盈;净亏损约1.15亿元,上年同期为盈利2103万元,净亏损中包括对股权诉讼人拨备的2.77亿元及所得税费用1.02亿元。

瑞幸平均每个季度上线约35款产品,生椰拿铁等爆款产品上市以来销量超1亿杯。今年第二季度,瑞幸的月交易客户数达2070万,同比增长68.6%。郭谨一称,第二季度新增用户数超千万,公(众)号粉丝达3000多万,私域用户2800万。

根据中研普华研究院《2021-2026年咖啡连锁行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示:

随着消费者需求多样化,咖啡企业也开始研发新的产品。除了现制咖啡(包括连锁咖啡馆、非连锁咖啡馆、餐饮店和饮品店里的咖啡消费、便利店咖啡、自助咖啡机等)、速溶咖啡粉、瓶装咖啡饮料、自购现磨或挂耳咖啡、胶囊咖啡,还有咖啡液。

从细分品类看,现制咖啡行业迎来发展热潮,咖啡连锁行业发展前景巨大。其行业市场规模、占咖啡行业总规模的比例都在持续走高。《发展报告》数据显示,2021年,中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元,较2020年增加26.40亿元,增长41.71%,预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将达到157.9亿元。2021年中国现制咖啡行业市场规模占咖啡行业总规模的7.94%,较2013年的3.65%增长了4.28%,预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将占咖啡行业总规模的比例达8.74%。

而从早先的万达、同仁堂、中石油,到近期李宁、华为申请注册咖啡商标,本就火热的咖啡行业似乎总不缺新柴,跨界玩家越来越多。

线下咖啡销售运营模式简单、毛利率高、门槛低,对含着流量“金汤匙”出生的巨头们而言,作为副业是最优选。

中国现在咖啡门店的连锁化率不到13%,无论是李宁还是中国邮政,无一例外都是在线下拥有庞大实体门店的连锁巨头。中石化有3万家加油站,李宁作用7137家门店,中国邮政更不必说,覆盖全国遍布城乡,拥有42万个邮乐购站点和5.4万个营业支局所。

中国现磨咖啡行业白皮书数据,中国大陆人均咖啡饮用量为9杯/年。而在美日韩等咖啡消费成熟市场,人均咖啡饮用量为300杯/年。

同时,在白皮书调研的12个新一线城市和8个二线城市中,有咖啡饮用习惯的消费者,平均每年摄入咖啡261杯,接近日本市场水平。

中国咖啡市场前景广阔,咖啡消费规模逐年扩大。其中,以现场制作、销售为业务特征的现制咖啡增长亮眼。2021年,中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元,较2020年增长41.7%,预计2023年市场规模将达到157.9亿元。

《2021-2026年咖啡连锁行业深度分析及投资战略研究咨询报告》由中研普华研究院撰写,本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析,重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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