鳄鱼所有种类均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅰ,所以养殖鳄鱼需要办理《水生野生动物人工繁育许可证》。
鳄鱼除了具有观赏价值外,也有一定的经济价值,90年代左右就有人开始养殖鳄鱼。鳄鱼是生态价值、科学价值和经济价值极高的野生动物。因此,世界上一些国家积极发展鳄鱼养殖业。
养殖鳄鱼需要办证吗?
“鳄鱼所有种类均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅰ,所以养殖鳄鱼需要办理《水生野生动物人工繁育许可证》。”李洪说。
根据中研普华研究院《2022-2026年中国鳄鱼养殖行业深度分析与投资建议报告》显示:
四川养殖鳄鱼情况
四川省养殖鳄鱼主要在南部县、武胜县及泸州市江阳区等少数地区和成都市动物园、部分海洋馆,但总体养殖比较少。我国养殖鳄鱼主要在广东、广西和海南等地,四川因冬天天气较冷,鳄鱼很难过冬,容易死亡,所以养殖鳄鱼的较少。
除了办理《水生野生动物人工繁育许可证》,如果要销售鳄鱼,还需在“全国养殖鳄鱼及其制品标识管理系统”网上平台申领标识。
随着人民生活水平的提高,中国对鳄产品的需求量不断增大,发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多,一些宾馆,饭店和旧点已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。
近年来,需求量还在不断地上升,主要消费市场是一些经济较发达的国家和地区,市场前景广阔。鳄鱼养殖行业除去成本,仍能取得可观的经济效益。从事鳄鱼养殖具有投资少、见效快、经济效益显著等优点,另外鳄鱼全身是宝,鳄鱼肉营养价值高,它的肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值,观赏价值也很高,它的皮也具有很高的皮用价值,市场前景看好,养殖前景广阔。
随着我国居民收入的稳定增长,在消费升级带动下,预计2021-2026年我国鳄鱼使用领域市场需求规模将以10%的年复合增长率保持增长,预计到2026年年底我国鳄鱼食用领域市场规模有望达到332.9亿元。
由于鳄鱼目前市场价格相对较高,当前我国对于鳄鱼肉的食用并不普遍,在该领域的消费者主要为中高产阶层消费群体,可以看出,2021年我国鳄鱼食用领域需求地区分布中,主要集中在我国东部发达省份地区,其占比达到65.7%。
2021-2026年需求规模预测
图表:2021-2026年中国鳄鱼食用需求规模预测

资料来源:中研普华产业研究院整理
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2022-2026年中国鳄鱼养殖行业深度分析与投资建议报告
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