碧根果有利于提升农产品附加值 种植碧根果利润有多少?

• 2022年10月9日 WuYaNan来源：互联网 581 32
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碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。

碧根果是美国山核桃的果实，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，有优异的食疗保健价值。

碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国碧根果行业市场供需调查与投资潜力研究报告》显示：

碧根果五年结果八年丰产，虽然前期培育时间很长，但其盛果期长、亩均收益高，经济效益可观，市场前景广阔。虽然碧根果树早期生长缓慢，但寿命可达百年之久。更重要的是，其行距和株距较大，可间作套种小麦、花生、大豆等多种农作物，实现一季多收，来弥补前期的投入。

种植碧根果利润有多少?

去年碧根果大丰收，产果6万斤，鲜果平均售价在25元每斤左右，毛利润率约60%。

全椒县碧根果种植发展现状

2021年，全椒县碧根果产量800吨，占全国产量近23%，被誉为“中国碧根果之都”。为了促进碧根果产业发展，近年来，全椒县结合森林增长工程和林业增绿增效行动，出台产业发展实施意见和产业管理暂行办法等，本着因地制宜、规模适度、布局合理、科学发展的原则，提出到2025年全县产业基地总规模达到10万亩以上，努力把碧根果产业建成在安徽省有位次、全国有影响的特色产业。

截至去年，全椒县连片种植100亩以上的碧根果面积达到7万亩，培育造林公司和种植大户82家，种植面积超500亩的有26家。已建立国家林业局山核桃工程技术研究中心试验示范基地7个、国家林下经济示范基地1个，省级现代林业示范区1个、市级现代林业示范区10个，发展省级林业产业化龙头企业13家。

再过3年多，全椒县碧根果将陆续进入盛果期，产量将达到3000吨以上。全椒将打造从种植、加工、销售、电商等全产业链，把全椒县“中国碧根果之都”名片做实做强。通过种植碧根果，带动了当地老百姓增收致富，助力乡村振兴。

碧根果有利于提升农产品附加值

碧根果行业属于农副食品加工的范畴，有利于提升农产品附加值，利于农产品价值链延伸;同时又是劳动密集型产业，能够有力吸纳劳动力创造就业岗位，受惠于国家发展农业、食品行业的相关产业的政策扶持，碧根果行业近年来得到了前所未有的发展，面临的政策风险较小。

在产业政策的支持下，碧根果行业的技术标准和行业监管将会日趋完善，随着产业结构调整、资源配置优化、生产技术升级，细分行业和区域的龙头企业将会不断发展壮大。

想了解更多关于碧根果行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国碧根果行业市场供需调查与投资潜力研究报告》。

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