据了解,由于价格实惠,大闸蟹的销量相比上个月有了大幅上升,每个水产摊位每天能卖出一百多只。有摊主表示,节前二两的蟹,每个卖到25元左右,现在12元,相当于降了差不多一半,三两的蟹节前卖到60元,现在28元。
大闸蟹价格降一半
据了解,由于价格实惠,大闸蟹的销量相比上个月有了大幅上升,每个水产摊位每天能卖出一百多只。有摊主表示,节前二两的蟹,每个卖到25元左右,现在12元,相当于降了差不多一半,三两的蟹节前卖到60元,现在28元。
据了解,阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分,一般而言,公蟹和母蟹是成对销售的。公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,五对十只价格大概是320元左右每箱(32元左右每只)公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,五对十只价格大概是500元左右每箱(50元左右每只)公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配,五对十只价格大概是650元左右每箱(65元左右每只)公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配,五对十只价格大概是1000元左右每箱(100元左右每只)。
目前,电商、物流企业深入大闸蟹生产、销售环节,助力大闸蟹生鲜到家。根据数据显示,我国大闸蟹养殖产量达77.87万吨,我国大闸蟹养殖河蟹产量达80.6万吨,同比增长3.51%。
江苏是大闸蟹的重要产地,全国大闸蟹有44%出自江苏。今年江苏省渔业技术推广中心预计, 大规格蟹(2.5两以上雌蟹、4两以上雄蟹)、中规格蟹(2.0两~2.4两雌蟹、3.0两~3.9两雄蟹)价格进一步上行,有15%以上涨幅,达到近10年来的最高点。
我国大闸蟹养殖业主要集中在华东、华中以及东北地区。我国华东地区大闸蟹养殖产量达52.39万吨,占比全国总产量的比重达67.28%;其次为华中地区大闸蟹养殖产量达16.66万吨,占比全国总产量的比重达21.40%。
随着我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,海鲜电商领域将获得更多的机会,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。近年来,中国海鲜水产行业呈现稳步上升态势。
预计到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右,海鲜市场正在迎来黄金期。
大闸蟹养殖行业产量占蟹企份额多少
随着市场消费能力和大闸蟹养殖行业产量的同步发展,海鲜产业规模呈逐年上涨态势,我国现有超21万余家海鲜相关企业。其中“蟹”企超2.8万家,占整体海鲜相关企业的13.3%。
产量与销量暴涨,大闸蟹产业涌入了越来越多的玩家。天眼查数据显示,目前我国有大闸蟹相关企业超7600家。其中,江苏省的企业数量最多,超过5300家。
想要了解更多行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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