麻辣烫行业市场消费现状 麻辣烫行业市场销量分析

• 2022年10月31日 ZhouXun来源：互联网 1219 79
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麻辣烫味道麻辣鲜香、回味无穷，一般放进麻辣烫的食材都以容易烫熟的为主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。麻辣烫从发展到现在，出现的方式一直都是街边店、路边摊。而餐饮品类想要升级改变，就需要拥有庞大的市场区间和消费场

麻辣烫是一种起源于川渝地区，流行于中国各地的传统特色小吃，是川渝地区最有特色、最能代表“川味”的饮食之一。

麻辣烫行业市场消费现状 麻辣烫行业市场销量分析

麻辣烫味道麻辣鲜香、回味无穷，一般放进麻辣烫的食材都以容易烫熟的为主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。

麻辣烫从发展到现在，出现的方式一直都是街边店、路边摊。而餐饮品类想要升级改变，就需要拥有庞大的市场区间和消费场景去支撑，连锁化、简便化可能是未来麻辣烫转型的重要分支点。

知名麻辣烫品牌杨国福的母公司上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司已经正式提交境外首次公开发行股份审批申请，证监会目前已接收相关资料，进入审核流程。

“张亮麻辣烫”作为国内目前门店数量最高也是单品数量卖得比较好的品牌，其奶汤麻辣烫迥异的风格，成为一支麻辣烫行业独创的品牌风格。据相关数据显示，2018年张亮麻辣烫的门店数量达到5000多家，2020年增加1200家新门店，预计2025年门店数量将会突破9000家，若发展状况良好，门店数量将会超过10000家。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国麻辣烫行业市场深度调研与发展趋势报告》显示：

数据显示，2016-2019年我国麻辣烫相关企业注册量逐年增长，增长幅度逐渐缩小，2020年受新冠肺炎疫情影响，企业注册量出现明显下滑，2021年逐渐回暖。2019-2021年，麻辣烫相关企业注册量分别达到4.39万家、3.49万家和3.72万家。

截至目前，我国共有麻辣烫相关企业17.66万家，其中吉林、黑龙江分别以2.17万家、1.65万家排名全国前两位，东三省相关企业数量总和占到全国的27%。

随着餐饮市场的品类变革，麻辣烫作为小众餐饮的流量单品，深得年轻人的喜爱。作为简易版的火锅，麻辣烫不仅上餐快、制作简便，而且味道也能和火锅相媲美，尤其是近几年随着骨汤麻辣烫的普及，麻辣烫几路开花的情况下，赢得了消费市场主力军女性群体的关注和喜爱，为麻辣烫攒下了强大的客户群体。

过去一年中国麻辣烫市场规模已达42716亿元，首次突破“四万亿”规模。从突破3万亿到4万亿仅用了3年时间，破万亿麻辣烫时间越来越短。

本报告根据麻辣烫行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国麻辣烫行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国麻辣烫行业将面临的机遇与挑战，对麻辣烫行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是麻辣烫企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值!

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国麻辣烫行业市场深度调研与发展趋势报告》。

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  2022-2027年中国麻辣烫行业市场深度调研与发展趋势报告

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