全国农产品批发市场猪肉平均价格如何 11月份猪肉价格分析

• 曾燕 2022年12月14日 来源：互联网 913 57
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据农业农村部监测，12月13日"农产品批发价格200指数"为125.40，比昨天下降0.11个点，“菜篮子”产品批发价格指数为126.80，比昨天下降0.13个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.18元/公斤，比昨天下降1.3%。

全国农产品批发市场猪肉平均价格如何

据农业农村部监测，12月13日"农产品批发价格200指数"为125.40，比昨天下降0.11个点，“菜篮子”产品批发价格指数为126.80，比昨天下降0.13个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.18元/公斤，比昨天下降1.3%。

近期全国部分地区防疫政策出现优化，对供需两端自由度均产生积极影响。我们预计，防疫政策的优化将有助于冬季团膳消费及家庭消费的增加，进一步带动冬季猪肉消费回暖，预计生猪价格将在12月出现环比回升。生猪养殖板块前期回调后估值安全性较高。

为切实做好生猪市场保供稳价工作，国家发展改革委会同有关部门通过加大投储力度、引导养殖户正常出栏、加强市场监管等方式，有效保障了市场供应。孟玮表示，今后一段时间生猪市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势。

元旦春节是猪肉消费旺季，需求也会增加，未来全国猪肉价格走势如何?农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌分析，目前全国生猪生产量仍在增长，元旦春节消费需求增加的同时，市场供应也将稳定增加，猪肉价格持续大幅上涨的可能性不大。

9日，国家统计局发布数据显示，2022年11月份全国居民消费价格(CPI)同比上涨1.6%。其中，食品价格上涨3.7%，非食品价格上涨1.1%。食品中，畜肉类价格上涨17.6%，影响CPI上涨约0.56个百分点，其中猪肉价格上涨34.4%，影响CPI上涨约0.47个百分点;蛋类价格上涨9.9%，影响CPI上涨约0.07个百分点;鲜果价格上涨9.6%，影响CPI上涨约0.18个百分点;水产品价格上涨3.4%，影响CPI上涨约0.06个百分点;粮食价格上涨3.0%，影响CPI上涨约0.05个百分点;鲜菜价格下降21.2%，影响CPI下降约0.53个百分点。1—11月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨2.0%。

近十年，我国猪肉消费占肉类消费量50%以上，已成为世界上最大的猪肉消费国。据报道称，11 月上市猪企出栏量环比增长，出栏完成度有所分化。商品肥猪销售均价明显回调，但板块仍在盈利阶段。年底，受寒潮刺激和防疫政策优化放开影响，猪肉消费需求利好有望逐步兑现，支撑猪价反弹。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年猪肉市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》统计分析显示：

11月份猪肉价格分析

国家统计局数据显示，11月份，受国内疫情、季节性因素及去年同期对比基数走高等共同影响，CPI环比由涨转降，同比涨幅回落;从环比看，CPI由上月上涨0.1%转为下降0.2%，其中，中央储备猪肉投放工作继续开展，生猪供给持续增加，猪肉价格由涨转降，下降0.7%;从同比看，CPI上涨1.6%，涨幅比上月回落0.5个百分点，食品中，猪肉价格上涨34.4%，涨幅比上月回落17.4个百分点。

对此，分析师表示，猪肉价格是我国CPI的重要构成部分，猪肉价格的回落，不仅意味着食品行业下游产业链相关上市公司成本的回落、业绩的提升，而且还有利于市场参与者形成关于CPI持续回落的预期。

据国家统计局对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年12月上旬与11月下旬相比，29种产品价格上涨，18种下降，3种持平。其中，生猪(外三元)价格为22.0元/千克，环比下降2.2%。

最新研报显示，春节临近有望带动消费端需求回暖，养殖户在消费旺季有望加快出栏，生猪将进入阶段性供需双增的局面，预计2023年春节前猪价仍维持高位震荡。

12月份以来，猪肉板块冲高后出现调整，同花顺数据显示，12月1日至12月9日，猪肉板块期间累计上涨0.82%，个股来看，猪肉板块内32只概念股中有21只个股期间实现上涨，占比超六成，其中，顺鑫农业、海大集团、巨星农牧等个股期间累计涨幅均超5%。

12月13日13点49分，猪肉概念板块指数报1507.499点，涨幅达4%，成交133.62亿元，换手率2.11%。对此，有市场人士表示，随着冬季腌腊等刚性需求持续，以及元旦、春节餐饮消费恢复带来的需求释放增加，预计未来猪肉需求将会稳中有升，对生猪养殖企业形成利好。同时，目前生猪养殖板块估值已具备安全边际，未来有望在需求增长的情况下迎来走强。

从农业农村部了解到，近期随着生猪养殖户正常出栏释放产能，全国生猪价格和猪肉价格均出现回落。元旦春节期间，全国猪肉供应总体充足，价格大幅上涨的可能性不大。

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