猕猴桃市场现状怎样了?猕猴桃市场行情分析2022

• 陈观秋 2022年12月27日 来源：陕西省农业农村厅 百度 646 37
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猕猴桃原产我国，已有1300多年栽培历史，目前，中国是名副其实的猕猴桃生产大国，果园面积与产量均居世界第一位，产区跨越南北、优良品种推陈出新、种植面积不断增加，流通体系逐步健全，贸易活跃。

猕猴桃原产我国，已有1300多年栽培历史，目前，中国是名副其实的猕猴桃生产大国，果园面积与产量均居世界第一位，产区跨越南北、优良品种推陈出新、种植面积不断增加，流通体系逐步健全，贸易活跃。

猕猴桃一般指中华猕猴桃(学名：Actinidia chinensis Planch.)是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种，从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值。整个植株均可用药，根皮、根性寒、苦涩，具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用。

猕猴桃市场现状

我国猕猴桃分布以云南最为丰富，有45个种分布，含特有种10个;其次为广西32个种，特有种7个;湖南、贵州、广东、江西、四川等也有20个以上的种分布。2020年我国猕猴桃进口额为45042.4万美元，同比上年下降0.9%;2021年进口额为55048.2万美元，同比上年增长22.2%。

我国是世界上猕猴桃挂果面积和产量最大的国家，全国21个省、自治区、直辖市都有种植猕猴桃，排名前6的是陕西、四川、贵州、湖南、江西和河南省。

其中，陕西省的猕猴桃种植主要在西安市周至县、户县，宝鸡市眉县，咸阳市武功县一带;河南省猕猴桃种植主要在西峡县以及桐柏山区域;四川省的种植主要在川西龙门山脉、邛崃山脉等地带。此外，在广阔的长江中上游区域内，猕猴桃产业发展也十分迅速。

据中研产业研究院《2022-2027年中国猕猴桃行业投资价值分析及发展趋势预测报告》分析：

近年来受进口猕猴桃冲击，国内低品质猕猴桃生产的弊端逐渐暴露，今年国内市场行情低迷，大多数果农心里苦却不知何因。但是很多果农除了抱怨市场行情不好外，却从来不从自己本身找原因。果农再继续如此一味追求产量，不注重品质，面临的结果必将是淘汰。那么到底是什么原因导致国内猕猴桃价格一路走低，但是进口量却一直增加呢?

有统计显示，猕猴桃果品在总果品消费中占比仅为0.2%。消费提升的空间仍很大。和苹果相比，国内猕猴桃的面积微不足道。因此，猕猴桃不是真正的“供大于求”，而实质是市场培育不足。

猕猴桃成熟果实必须经过明显后熟过程，软了以后才能吃。这就存在一个“品质暗箱”：刚采回来果实是硬的，不能吃。因而一般消费者不能立刻判别其品质优劣。

这就给早采、青果上市留下空间，为劣质果品上市流行埋下伏笔。大量早采劣质猕猴桃果实上市，严重影响猕猴桃在消费者心目中形象。因此，生产者、经营者的自律，在猕猴桃生产中显得尤为重要。

而大多数情况下，特别是经营者根本没有自律，部分果农只看眼前利益，随波逐流，致使青果(成熟度差)上市普遍，流通猕猴桃品质低下，黑了良心。这就从根本(品质)上抑制了猕猴桃消费。近年愈演愈烈的早采果实反而价高情况，更是严重扭曲了猕猴桃生产的规律。

市场行情低迷价格低原因

果农认识不足，观念落后 。国内现在农村劳动力主要是老年人和妇女，主要种植人员是50岁以上的老年人，他们很多人的思想还没有转变，停留在七八十年代的想法，一味追求产量，想要投入少收获多，不注重品质与口感，不考虑消费终端，导致国内猕猴桃品质差距较大，市场混乱。

没有统一的标准化管理技术，品质参差不齐。国内暂时没有统一的种植标准，小农户种植每一家作务水平不一样，大多数果农没有专门学习如何作务，不懂如何科学管理，有的投入成本高，却得不到相应的收益。猕猴桃品质各不相同，参差不齐，导致市场接受率低.

不少消费者提起国内猕猴桃第一反应就是买回来是硬的，放一段时间软了直接坏了，或者口感太差。太多消费者因为吃不到好猕猴桃而直接对国内猕猴桃失去信心，以至于减少猕猴桃的消费或者买进口的。

早采想象严重。猕猴桃成熟果实必须经过明显后熟过程，软了以后才能吃。这就存在一个“品质暗箱”：刚采回来果实是硬的，不能吃。因而一般消费者不能立刻判别其品质优劣。这就给早采、青果上市留下空间，为劣质果品上市流行埋下伏笔，大量早采劣质猕猴桃果实上市，严重影响猕猴桃在消费者心目中形象。因此，生产者、经营者的自律，在猕猴桃生产中显得尤为重要。

而大多数情况下，特别是经营者根本没有自律，部分果农只看眼前利益，随波逐流，致使青果(成熟度差)上市普遍，流通猕猴桃品质低下，黑了良心。这就从根本(品质)上抑制了猕猴桃消费。近年愈演愈烈的早采果实反而价高情况，更是严重扭曲了猕猴桃生产的规律。

时代在进步，市场在变化，消费水平也随之不断提升，果农也应该顺应时代的改变，跟随趋势，不断学习新的技术，种植出高标准、高品质的猕猴桃，能够逐渐被国内消费者认识，打开国内市场，让高品质果子卖出应有的价格，共同助力国内猕猴桃产业提质增效。

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