鹿茸行业市场发展环境 鹿茸产业深度调研及投资分析

• 吴亚楠 2023年3月1日 来源：互联网 949 59
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近些年，国内市场鹿茸需求量增加，但养殖户并没有从供不应求中谋得更多的红利。

鹿茸经济效益如何？鹿茸产业发展环境如何？鹿茸草是玄参科、鹿茸草属一年生草本植物，其全草入药，名贵药材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸具清热解毒、祛风止痛和凉血止血等功效，主要用于治疗感冒、肺炎发热、咳嗽、吐血、赤痢、便血、月经不调、风湿骨痛、牙痛、乳痈等疾病。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年鹿茸产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。

鹿茸产业深度调研及投资分析

世界鹿茸及鹿产品的主要生产国为中国、俄罗斯和新西兰。韩国大田屯山医院曾对世界各地多种鹿茸进行过调研评价，他们认为俄罗斯产麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中国大陆鹿茸排名第三，紧接着分别是中国台湾鹿茸、新西兰鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

中国是世界上驯养鹿最早、历史最悠久的国家之一，近年我国鹿茸产品在国际市场上的受欢迎程度在不断上升。我国鹿茸进口平均价格为15美元/公斤左右，而出口价格一般为110美元/公斤，价差6倍多，表明国内出口海外的鹿茸产品非常优质，并得到海外市场的认可。

鹿茸行业市场发展环境分析

2021年，全县中药材种植抚育面积达到24万亩，其中人参种植面积5万亩，形成了以人参、西洋参、刺五加、五味子、关防风、赤芍、鹿茸为主，其他中药材品种为辅的中药材种植、养殖格局。专业合作社养殖马鹿、梅花鹿500多头，年产鹿茸3000多公斤。庆安被黑龙江省农业农村厅评为“道地药材剌五加生产基地”。

2019年，经国务院批准，农业农村部公布了《国家畜禽遗传资源目录》，首次明确将家养马鹿、梅花鹿和驯鹿纳入畜禽范畴，适用《畜牧法》管理。如何适应畜禽养殖政策，也需要

鹿产业尽快进行调整。农业农村部关于印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》的通知，其中首次将鹿业纳人规划，在吉林、辽宁、黑龙江等省份重点.推进梅花鹿养殖业发展，围绕“扩群、提质、增效”，拓展产业链，提升梅花鹿养殖水平。发挥新疆、甘肃、青海、宁夏、内蒙古、西藏等省份马鹿资源优势，优化马鹿产业布局，提升整体效益”。在“扩群、提质、增效”要求下，鹿产业首先要进行扩群工作。

各地区均出台了相应的产业发展政策。吉林省印发了《吉林省梅花鹿产业发展规划(2021--2025年)》《关于加快梅花鹿产业发展的意见》目前，重点目标是打造千亿级梅花鹿产业。

鹿茸行业市场需求

梅花鹿的经济效益主要来源于梅花鹿生长的鹿茸,鹿茸经过粗加工或深加工可制成梅花鹿系列产品。众多研究表明鹿茸具有壮肾阳、促智并改善记忆障碍、抗抑郁、抗衰老、抗疲劳、抗肝损伤、保护心肌、调节血糖、提高免疫功能、抗肿瘤及性激素样作用等多种药理活性。

目前，市场对鹿茸的需在2000t左右，从2021年的进口数据看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求仅有2000t的供应，实际市场需求可能远超过海关统计数据。从国内对鹿产品的需求和缺口也可以看出，目前国内梅花鹿和马鹿的养殖空间非常大。

李秀林说，近些年，国内市场鹿茸需求量增加，但养殖户并没有从供不应求中谋得更多的红利。调查数据显示，2011年至2020年，中国鹿茸及其粉末进口数量一直高于出口数量，截至2020年，中国对鹿茸及其粉末的进口量增长至613.13吨。

2022年1一5月，鹿茸进口量514t,均价426元/kg,预计2022年进口量将维持在2021年水平。从市场消费来看,鹿茸呈平稳增长态势;世界消费范围对鹿茸已经达到饱和。2022年1-5月鹿肉的消费量已超过2020年全年消费量,预计2022年进口量将在2000t以上。充分说明市场巨大缺口，一方面来自鹿茸，屠宰后的鹿产品的需求量更大。

鹿茸行业报告对中国鹿茸行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了鹿茸市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，鹿茸行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年鹿茸产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。

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