粮油零售行业市场投资方向 粮油零售行业发展前景及趋势分析2023

• 吴亚楠 2023年4月13日 来源：互联网 532 29
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随着数字经济的迅猛发展，粮食产业近些年呈现出云计算、物联网、大数据、人工智能、区块链等技术工程化推广应用的良好趋势，带动了粮食全产业链的数字化转型，为优质粮食工程和国家粮食安全提供了助力。

城镇化进程加快，人们生活习惯改变，餐饮行业、烘焙行业等食品加工行业快速发展，能够为这些行业提供一站式解决方案的粮油食品供应商将在竞争中占据明显优势。

粮油是我国城乡居民的主要膳食之一。我国农业种植面积较大，是粮食作物以及油料作物的生产大国及消费大国。从我国粮食结构及产量来看，我国粮食结构是以秋粮为主，夏粮为辅，早稻次之。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年粮油零售行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

粮油零售行业发展前景及趋势分析2023

据国家统计局公布的全国夏粮生产数据显示，2020年全国夏粮总产量14281万吨(2856亿斤)，比2019年增加120.8万吨(24.2亿斤)，增长0.9%。其中小麦产量13168万吨(2634亿斤)，比2019年增加75.6万吨(15.1亿斤)，增长0.6%。2020年夏粮播种面积略减，但单产有所提高，全国夏粮生产再获丰收，产量创历史新高。

据国家统计局数据，2021年我国粮食总产量为68285.1万吨，较2020年增长1335.95万吨，同比增长2%。其中夏粮14595.7万吨、秋粮50887.8万吨、早稻2801.6万吨。

作为农业大国，我国粮油行业正处在一个新的发展时期，粮油加工行业持续增长，出现了速度加快、效益提高的局面。而近年来粮油工业的劳动生产率和精细化程度均有较大程度的提高，保障了我国人民生活所需。

在原料端，大豆、 菜籽、毛油都是全球化的大宗商品，国内企业没有定价权;但在零售端， 粮油市场已经形成了福临门与金龙鱼的双寡头格局。包装油调价一般由 两家龙头主导，中小企业的独立行为存在丢失市场份额的风险。2020 年下半年，二线龙头成本压力较大，涨价意愿强烈，不过受制于福临门、 金龙鱼的控价策略，成本压力始终无法向下游传导。

粮油零售发展前景

所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。

粮油产品是关系国计民生的重要商品，是关系经济发展、社会稳定繁荣的基础，确保粮油安全始终是全局性重大战略问题。随着资源约束日益加剧，人口不断增长，工业化、城镇化快速推进，我国确保粮油产品供应的压力将长期存在。

我国粮油行业销售收入占全国GDP的2%，粮油行业的销售收入及占经济总量的比重虽一直较低，但在农业大国中的地位依然不可动摇，粮油行业是国民经济的基础行业，它直接与农业生产相关联，关系到国家的粮油问题，粮油安全已经上升到国家战略高度。

粮油企业技术含量不高，市场化、资本化程度不够，很多跨粮油领域的其他业界巨头，都来到了粮油领域。其中，龙头企业的占比汇总到一起可以占到全国食用油加工行业。近年来，随着人们生活水平的不断提高，我国居民对于食用油的需求不断增长，国内食用油产业发展迅速，与国际间的各种植物油的贸易往来也越发频繁。

粮油调味行业天猫预售前十品牌分别为，五、常香、希杰、贝蒂斯、欧丽薇兰、多力、柴火大院、安琪、秋田满满、东北农嫂、千禾。其中，五常香米占比高达47.56%;其次为希杰，占比达10.45%;再次为贝蒂斯，占比达5.82%。前十企业预售额占总粮油调味行业预售额的77%。

粮油零售行业市场投资方向

粮油产品跨境电商继续发展。农产品跨境电商释放“一带一路”沿线各国巨大的农产品市场需求，加速推进“一带一路”沿线国家农产品贸易及时互通互惠互利，让沿线各国人民受益。

五年来，我国加强耕地保护，实施黑土地保护工程，完善水利设施，新建高标准农田4.56亿亩。推进国家粮食安全产业带建设。加快种业、农机等科技创新和推广应用，农作物耕种收综合机械化率从67%提高到73%。全面落实粮食安全党政同责，强化粮食和重要农产品稳产保供，始终不懈地把14亿多中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

当前，中国农产品交易方式逐渐增加，网上交易会、O2O交易网络零售等新型交易方式层出不穷，另外也有大宗商品交易、期权交易、期货交易等金融衍生产品交易，极大地丰富了相关的中国农产品的交易方式，同时也对降低农产品价格波动有一定的作用。

粮油零售行业发展趋势

政府工作报告提出，大力发展数字经济。数字乡村建设是落实乡村振兴战略的具体行动，是推动农业农村现代化的有力抓手，也是释放数字红利催生乡村发展内生动力的重要举措。

随着数字经济的迅猛发展，粮食产业近些年呈现出云计算、物联网、大数据、人工智能、区块链等技术工程化推广应用的良好趋势，带动了粮食全产业链的数字化转型，为优质粮食工程和国家粮食安全提供了助力。粮油电商+智慧农业成为时尚。新一代互联网、移动网、物联网、大数据、云计算、人工智能等新兴技术进一步应用到农产品电商领域。

粮油零售行业报告对中国粮油零售行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了粮油零售市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，粮油零售行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年粮油零售行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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