苹果之乡迎来销售旺季 苹果种植行业市场机遇分析2024

• 方蔓桃 2024年1月24日 来源：百度 1330 87
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为确保苹果行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解苹果行业的发展态势，以及创新

“产品研发上市过程中，税务部门一直与我们同行。” 艾多美财务经理吕颖表示。据悉，在艾多美开发苹果脆片初期，税务部门充分利用税 `收大数据分析研判，对烟台当地的苹果收购、仓储和深加工企业进行综合梳理，重点分析农产品原材料的物流动向和农业加工产品的营销趋势，为艾多美寻找原料供应商和合作企业“牵线搭桥”。在产品研发上市后，税务部门主动上门为企业提供“家访式”问需、“流程式”辅导、“问诊式”服务，回应企业诉求、解决企业难题，同时，聚焦企业涉税风险点开展辅导提醒。吕颖表示，高效、贴心的税收辅导服务是企业高速发展的“推进器”。

目前，艾多美的苹果脆片出口到了澳大利亚、新加坡、马来西亚等国家，将“烟台味道”端上了“世界餐桌”。

为确保苹果行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解苹果行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能苹果从业者抢跑转型赛道。

全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等，我国主要种植富士，占苹果总产量的七成左右。苹果品种主要从国外引进，我国自有的苹果品种极少，且单产水平落后于发达国家。2022年，我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西，产量分别为1302.7万吨、1006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨，合计占我国苹果总产量的76.2%。

以2021年为例，我国苹果产量4598.3万吨，位居全球第一，占全球苹果总产量的49.4%。土耳其、美国、波兰、印度苹果产量位居第二到第五位，产量分别为449.3万吨、446.7万吨、406.7万吨和227.6万吨。

苹果贸易产品包括鲜苹果、苹果干和苹果汁等，2022年全球苹果贸易总额200.4亿美元，其中鲜苹果贸易总额142.0亿美元，占苹果贸易总额的70.9%。

苹果出口国家较为集中。2022年，全球前五大苹果出口国依次为中国、意大利、美国、波兰和智利，出口额分别为15.0亿美元、10.2亿美元、9.7亿美元、8.1亿美元和6.2亿美元，合计占出口总额的50.9%。

2022年，我国苹果贸易额17.3亿美元，出口额15.0亿美元，进口额2.2亿美元，贸易顺差12.8亿美元。我国以鲜苹果出口为主，高端加工产品较少，鲜苹果贸易额12.6亿美元，占苹果贸易额的72.8%。

东南亚是我国苹果主要出口市场。2022年，我国苹果前五大出口市场为印度尼西亚、越南、泰国、美国和菲律宾，出口额分别为1.9亿美元、1.9亿美元、1.7亿美元、1.6亿美元和1.4亿美元。

苹果行业市场机遇分析

事实上，在欧洲盛行的矮砧密植栽培模式，早在上世纪八十年代就已传入我国，但一直未能真正融入我国本土苹果种植业。究其原因，矮砧密植栽培模式更适合大规模种植。相对于乔砧稀植模式，矮砧密植技术门槛较高，对果园设施与机械配套有较高要求。我国一直以来以农村种植业户为主体的小规模种植方式，在资金、技术、配套等方面存在短板，从而导致在种植成本、单亩产量、果实品质等方面均有很大提升空间。

具体体现在，苹果种植业依然沿袭传统的小规模种植体系，果农组织化程度低，经营主体松散。历经数十年，这种小规模种植体系仍然存在三大问题：一是从业人员年龄老化，结构断层日趋严重，果农对新的种植技术的接受能力和接受意愿普遍很低。二是树龄较长且品种老旧，90%以上的果园仍采用传统乔砧大树稀植栽培模式，树冠交叉严重，缺乏现代化苹果种植、管理所必需的作业空间。三是果园土壤酸化、贫瘠化严重，缺乏开展现代化苹果种植所需要的土质基础。

近年来，物联网和人工智能技术蓬勃发展，各类智慧农业系统如雨后春笋，新元人敏锐地意识到引入信息技术赋能现代果业的必要性。2021年，新元果业策划构建一套务实的涵盖果园物联网、农事管理和果园设施管理等系统的新元果业智能管理平台，提供苹果种植的一站式智能管理及果品质量的可追溯性，该平台将新元苹果矮砧高密度栽培模式数据化，向用户提供完整、便捷的苹果种植技术指导，解决用户缺乏专业种植技术的问题，将为我国苹果矮砧密植模式的推广提供开放的专家级技术支持。

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