大豆行业市场深度调研分析：美国大豆现货价格强劲上涨

• 方蔓桃 2024年3月21日 来源：百度 349 15
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为确保大豆行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解大豆行业的发展态势，以及创新

美国私人出口商报告对未知目的地销售12万吨大豆，2024/25年度交货。

在美湾，4月船期的美国1号黄大豆现货平均报价为每蒲12.665美元，相当于每吨465.4美元，比上一交易日上涨24美分/蒲。路易斯安那湾的基差报价是比CBOT的2024年5月大豆期价高出56到58美分。

在伊利诺伊州中部地区，大豆加工厂收购大豆的平均报价为每蒲12.129美元，比上一交易日上涨24美分，基差报价比芝加哥5月大豆期价低20美分到高20美分不等。

为确保大豆行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解大豆行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能大豆业者抢跑转型赛道。

中国是世界最大的大豆进口国，据中国农业农村部市场预警专家委员会估计，近年来中国大豆年消费量约1.1亿吨。2023年，中国国产大豆产量为2084万吨，意味着该年中国超八成的大豆需求由进口大豆填补。

国家大豆产业技术体系首席科学家、中国农业科学院作物科学研究所研究员吴存祥介绍，大豆在中国有食用、油用和饲用等需求。为满足迅速攀升的饲用蛋白和植物油脂需求，中国大豆业界一方面在国内“扩面积”“提单产”，一方面开拓新兴豆源市场，推动进口来源多元化。

从国内生产形势来看，大豆是中国种植面积和产量最高的豆类作物。2022年，全国大豆种植面积达1.54亿亩、产量达2028.35万吨——是1958年以来大豆种植面积最大、产量最高的年份。除青海及港、澳、台地区未统计外，全国各地均有大豆种植生产。其中，黑龙江省大豆种植面积和产量最大，其种植面积和产量在全国所占的比重均接近50%。

“技出豆进”即中国种业企业通过“订单农业”等方式，与海外大豆产区深度合作，将先进的适合当地环境的种植技术、管理经验以及收储加工技术等大豆全流程生产技术带到当地，推动当地大豆产业的现代化和高效化。

2007年中国启动了现代农业产业技术体系建设专项，大豆作为首批启动的体系之一，集合了全国大豆科技力量攻关诸多技术瓶颈。吴存祥说，国家大豆产业技术体系如今已全面覆盖中国大豆产业各环节，针对东北、黄淮海、南方等产区，研发集成出不同的先进成熟的技术解决方案。

宋维平透露，大北农集团目前已经在阿根廷和巴西分别设立了子公司，并在当地组建了科研和市场团队。未来公司除了进一步深化南美地区布局，还计划拓展远东、中亚地区发展大豆产业，全力打造“研发培育、种养结合”的大豆全产业链。

中国是全球最大的大豆消费国和进口国，大豆加工行业是我国农业产业链的重要组成部分，对保障国家粮食安全、满足人民生活需求、促进农业产业结构调整、增加农民收入等方面具有重要意义。近年来，随着国家政策的扶持、市场需求的增长、技术水平的提升、行业集中度的提高等因素的推动，我国大豆加工行业呈现出快速发展的态势，产业规模不断扩大，产品结构不断优化，市场竞争力不断增强。

大豆行业市场机遇分析

大豆原产于中国，在中国各地均有栽培，也广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要的粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古代称为菽，中国东北为主产区。据国家统计局数据显示，除青海及港、澳、台地区未统计外，全国各地均有大豆种植生产。

我国大豆消费主要用于榨油，榨油消费占全国大豆总消费量的80%以上，其原料主要以进口转基因大豆为主，进口依存度大，近几年，我国每年进口转基因大豆在9500万吨左右。剩余20%左右的大豆用于食品消费需求，以国产非转基因大豆为主，主要用于食品加工领域，包括豆制品、酱油、调味酱、以及蛋白粉等日常食用的产品，还有部分用于种子、特种养殖等。随着人口增长和消费升级，中国大豆市场规模仍将继续扩大。

根据中国豆委会公布的2022年我国豆制品企业50强数据显示：我国豆制品加工主要东北产业区、东南沿海产业区和川湘产业区等三大区域。从省域分布来看，江苏省、湖南省、山东省、安徽省、黑龙江省全国豆制品50强企业较多。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国大豆加工行业发展调研与投资趋势预测研究报告》。

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