水果流通行业报告 水果流通行业发展前景展望

• 陈观秋 2024年3月28日 来源：人民日报海外版 长江商报 中国证券报 724 43
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2020年，我国农业农村部启动实施了农产品产地冷藏保鲜设施建设项目，加快补齐产地“最后一公里”冷链物流设施短板，最大限度降低水果产后的损失。如今，国产的“进口水果”在走向人们餐桌的同时，也形成了新的流通路径，颠覆了传统的水果产业。

水果流通是指通过卖买的形式实现从水果生产领域到消费领域转移的过程，该过程包含了水果收购、运输、储存、销售等多个环节。相比于蔬菜本地化特征，水果具有跨地域、流通距离远等特点，受各地区交通运输、经济条件、区域环境以及水果保鲜等条件限制，我国水果流通成本较高。

2020年，我国农业农村部启动实施了农产品产地冷藏保鲜设施建设项目，加快补齐产地“最后一公里”冷链物流设施短板，最大限度降低水果产后的损失。如今，国产的“进口水果”在走向人们餐桌的同时，也形成了新的流通路径，颠覆了传统的水果产业。

从源头、品控到冷链运输，质量合格的水果按照不同的档次进入零售渠道，对于消费者而言，不仅能够买到物美价廉的国产进口品种水果，还大大降低了买到“烂果”“劣质品”的概率，直观体验到国产水果品质的提高。

水果流通行业发展前景展望

水果具有丰富的营养价值，水果中含有丰富的维生素和多种矿物质，可以及时补充人体所需营养物质，促进人体的新陈代谢和能量代谢，有益于身体的健康。随着社会经济的高速发展，人们生活水平逐渐提高，民众对身体健康愈加重视，对水果的需求不断增长。

2016-2022年，我国水果产量稳步提升。2019年我国水果产量为27400.84万吨，同比增长6.67%;2020年受“全国疫情”的影响，全国经济增速放缓，水果产量为28692.36万吨，同比增长4.71%;2022年我国水果产量为31296.24万吨，同比增长4.42%。

据中研产业研究院《2024-2029年中国水果流通行业深度调研及投资机会分析报告》分析：

进入新时代、新阶段，水果行业也发生新的变化，我国要求相关部门深入实施供给侧结构性改革，把质量放在首位，整合产业链，优化供应链，提升价值链，推动果品产业标准化生产，走高质量发展之路，不断满足国内市场需求和消费升级新变化

公开资料显示，百果园集团成立于2001年12月，于2023年1月在港股上市。百果园集团在2022年年报中表示，公司是中国最大的水果零售经营商。除了销售水果之外，旗下门店还销售果干、果汁等果制品，提供大生鲜品类包括蔬菜、鲜肉及海鲜产品、粮油、乳制品等产品的销售。

作为一家水果零售经营商，水果及其他食品销售是百果园的主要收入来源。2022年财报显示，来自水果及其他食品的销售额为109.82亿元，占到其总收入的97.1%。

ToC层面，百果园开创了水果专营连锁零售的最佳模式，布局了贴近社区的、线上线下一体化、店仓一体化、及时达与次日达一体化的水果专营零售网络。2023年底，百果园已进驻全国150余座城市，门店数量达6,000多家，消费会员数达8,000多万，累计购买人次18亿。

我们的报告《2024-2029年中国水果流通行业深度调研及投资机会分析报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

水果流通行业属于传统产业，水果作为居民日常消费的主要农产品，总体需求稳中有升，行业进入门槛不高，但同质化严重，企业间竞争激烈，利润空间有限。在消费升级的大趋势下，果蔬产品也将步入升级转型，有着产业链优势和技术优势的企业将迎来快速发展的契机。

报告根据水果流通行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国水果流通行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国水果流通行业将面临的机遇与挑战，对水果流通行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

想要了解更多水果流通行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国水果流通行业深度调研及投资机会分析报告》。

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