中国特色农产品：积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态

• 牛冰麟 2024年4月19日 来源：互联网 635 36
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工业和信息化部等11部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，提出到2025年基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超过100亿元的龙

食品工业是重要的民生产业，也是传统优势产业，蕴含巨大的科技创新潜力与应用空间。随着社会的发展以及人们消费水平的提高，特色农产品的销量节节攀升，产品种类日益丰富，市场规模不断扩大。

本文将根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国特色农产品行业深度调研及投资机会分析报告》，简要分析中国特色农产品产业的现状及未来发展趋势。

一、中国特色农产品产业现状

2022年，食品工业规模以上企业营业收入同比增长5.6%，利润同比增长9.6%，利润增速高于全国工业13.6个百分点。中国特色农产品市场规模在过去几年中呈现出稳步增长的态势。据统计数据显示，我国特色农产品市场在过去五年内年均增长率达到10%以上，市场总规模已超过千亿元。这一增长主要得益于消费者对健康、绿色、有机食品的需求增加，以及政府对特色农产品行业的政策支持和市场推广力度的加大。

我国传统农业特色农产品在历史发展中形成了多样化的市场品牌。这些品牌如新疆吐鲁番的葡萄、东北五常大米、阳澄湖大闸蟹、山东烟台苹果等，也有省市县甚至本乡本村之内的地方知名产品。这些为数众多、内涵各异的特色品牌的存在，赋予我国农业丰富多样的产品魅力，构成了我国乡村特色产业产品的立体型结构，形成了乡村特色产品的产品系统。这是我国农业特色产业产品雄厚的资源优势和发展基础。

二、中国特色农产品产业发展趋势

随着国内消费者对特色农产品的认识和接受度不断提高，以及国内农产品流通渠道的改善和电商平台的发展，特色农产品的市场规模有望进一步扩大。此外，特色农产品在国际市场上也具备较大的竞争力，随着我国农产品出口的增加，特色农产品行业有望在国际市场上获得更多机会。

传统农产品流通体系信息割裂、资源分散、链条冗长、服务匮乏，亟需通过数字化新流通连接节点，赋能产业主体、提升行业效率、重构链路价值。未来农产品市场体系的发展，将借助数字化形成资本、数据、技术和人力资源的高效聚集。过去，农贸市场是“散”、“小”的，经济能力很弱，但是如今通过数字技术的应用，能够促进服务创新和营销方式的创新，农贸市场的经营者可以加入到社区团购、外卖系统中，实现线上和线下的结合，虽然对传统的农贸市场有很大的冲击，但是带来了新的投资、新的机遇。

习近平总书记在参加十四届全国人大一次会议江苏代表团审议时强调，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，不断拓宽农民增收致富渠道。

工业和信息化部等11部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，提出到2025年基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。

然而，需要注意的是，特色农产品市场规模的扩大也面临一些挑战，如市场竞争激烈、品质标准不统一等问题。特色农产品行业如何加强品牌建设、提高产品质量和附加值，以应对市场变化和挑战?详情请点击下方链接查看中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国特色农产品行业深度调研及投资机会分析报告》。

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