猪肉行业市场行情预测：5月起猪价有望企稳回升

• 吴亚楠 2024年4月29日 来源：互联网 418 20
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4月猪价弱幅回调，我们预计24Q2猪价有望同环比改善、带动猪肉对CPI的贡献转正。2023年以来能繁母猪存栏总体持续加速去化，后续关注周期反转高度兑现。

猪肉市场作为农产品市场的重要组成部分，一直受到广泛关注。受生猪养殖周期性、生长繁育周期以及疫情等多种因素影响，猪肉市场供应会出现周期性波动。在需求方面，随着消费者生活水平的提高和饮食结构的改善，对猪肉的需求保持稳定增长。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年猪肉行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示：

猪肉

随着消费者对食品安全和品质的关注度提高，对高品质、绿色、健康的猪肉产品需求增加。同时，消费者对于猪肉产品的多元化和个性化需求也在不断提升，比如对于不同部位、不同加工方式的猪肉产品的需求都有所增加。

猪肉市场的价格波动也受多种因素影响。一方面，生猪存栏量、饲料成本、疫情等因素会影响生猪供应和价格;另一方面，市场需求、季节性因素以及政策调控等也会对猪肉价格产生影响。因此，企业和消费者都需要密切关注市场动态，以制定合理的生产和消费策略。

农业农村部最新监测数据显示，2024年第16周(即2024年4月15日-4月19日)，全国16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.90元，同比上涨11.8%，但较上周涨幅收窄0.3个百分点。

与此同时，农业农村部数据显示，该周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比微跌。散养户和规模养殖场因担忧后市而积极出栏大体重生猪，而随着天气转热，大体重生猪(140公斤以上)的需求量减少，生猪价格下跌。

4月16日，农业农村部明确指出，随着生猪去产能效果的逐渐显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量都呈现出明显的下降趋势。

据农业农村部数据，截至一季度末，全国生猪存栏40850万头，同比下降5.2%;一季度全国生猪出栏19455万头，下降2.2%，猪肉产量下降0.4%。

国家统计局副局长盛来运表示，生猪价格有望在低位温回升。

猪肉行业市场行情预测

随着气温上升，生猪增重速度减慢，大猪市场需求逐渐减弱。据了解，养殖端对于压栏增重的意愿开始减弱。

4月猪价弱幅回调，我们预计24Q2猪价有望同环比改善、带动猪肉对CPI的贡献转正。2023年以来能繁母猪存栏总体持续加速去化，后续关注周期反转高度兑现。同时，现金流压力下产能有望延续去化、或驱动周期反转高度及持续性超预期。

华泰证券：4月以来猪价震荡回落但回调幅度不大，淡季将尽、5月起猪价有望企稳回升，24Q2猪价或同环比改善，并带动猪肉对CPI的贡献转正。关注周期反转高度兑现，产能持续去化有望驱动反转高度和持续性超预期。

猪肉市场未来发展趋势

为了提升效率和降低成本，猪肉产业链将进一步整合和升级。养殖、屠宰、加工、销售等环节将更加紧密地协作，形成更加高效和稳定的供应链。同时，随着技术的不断进步，智能化、自动化和数字化将成为产业链升级的重要方向。品牌将成为猪肉市场竞争的重要因素。企业将通过品牌建设、品质提升和营销推广等手段，提高品牌知名度和美誉度，赢得消费者的信任和忠诚度。

随着消费者需求的多样化，猪肉市场将出现更多个性化、定制化的产品。企业可以根据消费者的口味、营养需求等提供定制化的猪肉产品，满足消费者的不同需求。

同时，环保意识的提高，猪肉行业将更加注重绿色、环保和可持续发展。养殖企业将采用更加环保的养殖方式，减少废弃物排放，提高资源利用效率。同时，政府也将出台相关政策，推动猪肉行业的绿色发展和可持续发展。猪肉市场的发展趋势将朝着品质化、品牌化、个性化、绿色化和国际化的方向发展。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的猪肉行业报告对中国猪肉行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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