大豆加工行业发展调研2024

• 陈观秋 2024年5月24日 来源：东北网 农业农村部 百度 443 22
• 繁体

我国庞大的人口基数以及人均消费量的稳步提升引致的需求，为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间。随着我国国民经济水平的进一步提高，人均大豆消费水平也将获得较大提升，大豆加工产品市场发展潜力巨大。

作为重要的粮油兼用作物，大豆具有高营养价值、用途广泛的特点。大豆是中国重要粮食作物之一，大豆蛋白质含量为35%～40%。大豆最常用来做各种豆制品、榨取、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆行业产业链上游主要为豆种、化肥、农药、种植用具等行业;中游为大豆的种植;下游主要应用到食品、饲料、食用油、工业等领域。

大豆，古人称之为“菽”，五谷之一。作为重要的粮油兼用作物，大豆具有高营养价值、用途广泛的特点。大豆是中国重要粮食作物之一，大豆蛋白质含量为35%～40%。大豆最常用来做各种豆制品、榨取、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆行业产业链上游主要为豆种、化肥、农药、种植用具等行业;中游为大豆的种植;下游主要应用到食品、饲料、食用油、工业等领域。

大豆加工行业发展调研

大豆作为最为经济且最具营养的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料原料之一。我国有着悠久的大豆消费和加工历史，目前已经建立起比较完整的大豆油脂、蛋白、食品加工体系。

据了解，全国2000多个县市都有豆制品加工企业：东北地区有一批以九三集团、龙江福粮油集团为龙头的油脂加工企业;山东崛起一批以山东禹王为龙头具有国际竞争力的大豆蛋白加工企业。

国产大豆具有非转基因、高蛋白优势，主要供给国产大豆加工企业做原料。其中，豆制品加工占40%，压榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。

我国大豆年需求量超过1亿吨，然而国内的年产量却只有1000多万吨，第一是大豆的种植面积不足，更主要的原因是大豆的亩产量不高，小规模种植，种植成本高，但是大豆的价格相对较低。

来自农业农村部的消息显示，2024年我国将巩固大豆扩种成果，有序扩面，确保大豆面积稳定在1.5亿亩以上、油料面积稳定在2亿亩以上，并支持东北地区发展大豆等农产品全产业链加工。

据中研产业研究院《2024-2029年中国大豆加工行业发展调研与投资趋势预测研究报告》分析：

随着我国人口数量增长、消费结构不断升级和资源环境承载力趋紧，粮食产需仍将维持紧平衡态势。大豆作为我国重要的粮食作物之一，向来受到国家、政府的重视。近年来，国家及政府层面出台了一系列产业政策鼓励大豆行业发展，建设大豆全产业链大数据，加快大豆品种更新换代，实现大豆增产增效。

2022年1月，《“十四五”全国种植业发展规划》提出，到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率。未来在国家政策不断利好的情况下，预计我国大豆行业将进一步发展，市场前景持续向好。

在大豆振兴计划的实施环境下，我国的大豆产业正在飞速发展，大豆加工业也在不断成长。

黑河大豆蛋白含量平均值在39.7%，脂肪含量平均值在19.6%，是食品加工的黄金比例，其特性也加速了当地的大豆产业发展。

多种精深加工产品近年来给黑河市的相关企业带来源源不断的订单。此外，黑河市还不断加大大豆产业布局力度，不少项目正稳步推进。

我国庞大的人口基数以及人均消费量的稳步提升引致的需求，为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间。随着我国国民经济水平的进一步提高，人均大豆消费水平也将获得较大提升，大豆加工产品市场发展潜力巨大。

报告对我国大豆加工及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新成果与技术等进行了分析，并重点分析了我国大豆加工行业发展状况和特点，以及中国大豆加工行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的大豆加工行业发展态势作了详细分析，并对大豆加工行业进行了趋向研判。

想要了解更多大豆加工行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国大豆加工行业发展调研与投资趋势预测研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2024-2029年中国大豆加工行业发展调研与投资趋势预测研究报告

  大豆作为最为经济且最具营养的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料原料之一。我国有着悠久的大豆消费和加工历史，目前已经建立起比较...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢