中国水产养殖产业链供需布局与竞争格局研究

水产品含有人体所需的各种丰富营养，且味道鲜美，一直以来都是餐桌上的常客。

据中研产业研究院发布的《2024-2029年中国水产养殖产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》统计，2022年，全球水产养殖产量达到创纪录的1.309亿吨，首次超过捕捞渔业。全球渔业和水产养殖总产量激增至2.232亿吨，比2020年增长4.4%。

据越南水产加工出口协会(VASEP)统计，2024年前5个月，越南企业向103个市场出口虾，创汇13亿美元，同比增长7%。其中对中国出口2.6亿美元，同比增长21%。中国已超越美国成为越南最大的虾类出口市场。

中国作为世界上最大的水产养殖国家之一，其水产养殖业的发展对全球水产市场具有重要影响。近年来，随着科技的进步和环保意识的提升，中国水产养殖业正经历着从传统向现代化、从数量型向质量型的转变。本报告将对中国水产养殖产业链的供需布局与竞争格局进行深入研究，为相关企业和投资者提供有价值的参考。

一、中国水产养殖产业链概述

中国水产养殖产业链主要包括上游的水产苗种、水产饲料、水产用药等投入品，中游的水产养殖环节，以及下游的水产品加工、流通和销售环节。这一产业链涵盖了从种苗培育到产品上市的整个生产过程，各环节紧密相连，相互影响。

中国水产养殖产业链供需布局

上游投入品市场

(1)水产苗种：中国水产苗种市场规模庞大，年供应量超过数十亿尾。其中，淡水鱼苗种供应量最大，占比超过50%;海水养殖苗种以鲍鱼、海带、海参等为主，供应量逐年增长。

(2)水产饲料：随着养殖规模的扩大和技术的提升，中国水产饲料市场规模逐年增长。目前，水产饲料以配合饲料为主，占比超过80%。同时，生物饲料、有机饲料等新型饲料也逐渐受到市场关注。

(3)水产用药：中国水产用药市场以渔用药物为主，包括抗生素、消毒剂、疫苗等。随着养殖密度的增加和疾病防控的加强，水产用药需求量逐年上升。

中游养殖环节

中国水产养殖环节以池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等为主要方式。其中，池塘养殖占比最大，约占水产养殖总面积的60%。近年来，随着养殖技术的提升和环保要求的加强，工厂化养殖、循环水养殖等现代化养殖方式逐渐兴起。

下游加工流通环节

中国水产品加工以冷冻、罐头、干制等为主要方式。其中，冷冻水产品占比最大，约占水产品加工总量的60%。在流通环节，水产品主要通过批发市场、超市、电商等渠道进行销售。近年来，随着电商平台的崛起和物流体系的完善，水产品电商销售逐渐成为新的增长点。

二、中国水产养殖行业竞争格局

企业竞争格局

中国水产养殖企业数量众多，但规模普遍较小。其中，注册资金在100万元以下的企业占比超过70%。大型企业如獐子岛集团、大湖水殖股份有限公司等，在行业内具备一定规模优势和竞争力。这些企业通过品牌建设、技术创新、市场拓展等方式不断提升自身实力。

区域竞争格局

中国水产养殖区域分布广泛，但主要集中在东部沿海地区。其中，福建和山东成为中国海水养殖产量的主要供给地。这两个省份的海水养殖产量占全国的近一半份额。此外，江苏、广东等地也是水产养殖的重要产区。

产品竞争格局

中国水产养殖品种丰富多样，包括鱼类、贝类、虾类、蟹类、藻类等。其中，鱼类养殖占比最大，约占水产养殖总产量的60%。在特定品种方面，如鲍鱼、海参等高档水产品竞争激烈，市场价格波动较大。

欲知更多有关中国水产养殖行业的相关信息，请点击查看中研产业研究院发布的《2024-2029年中国水产养殖产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》。