我国已是全球最大的猪肉生产和消费市场,还连续多年保持家禽饲养量、禽蛋产量世界第一、禽肉产量世界第二的水平。国家统计局数据显示,我国肉类产量从2012年的8471.1万吨提高到2021年的8989.99万吨,十年间增长幅度达6.13%。
过去我国蛋鸡养殖集中于河南、山东、河北、辽宁、江苏、湖北、四川、安徽、吉林、黑龙江等省份。南方地区受气温、土地、饲料成本等因素的影响,蛋鸡饲养成本偏高。
近年来,我国蛋鸡主产区已开始由北向南转移,形成鸡蛋生产区域毗邻消费市场的布局特点。
2023年,全国猪牛羊禽肉产量9641万吨,比上年增加414万吨,增长4.5%。蛋奶产量均实现不同程度增长。
在过去的几十年里,全球鸡蛋产量发生了很大的变化。数据显示,2021年全球鸡蛋产量为9256万吨,2022年全球鸡蛋产量约9357万吨。其中:亚太鸡蛋产量占全球比重达64.88%,北美占比7.89%,欧盟占比6.96%。亚洲有几个非常重要的鸡蛋生产国,如中国、日本、印度、印尼和其他的一些国家。
在美洲范围来讲,美国是最大的鸡蛋生产国,其次是墨西哥、巴西、哥伦比亚、秘鲁等国;欧洲最大的鸡蛋生产国是俄罗斯,其次是法国、德国、意大利、西班牙等。
据中研产业研究院《2024-2029年肉类蛋禽产业现状及未来发展趋势分析报告》分析:
我国是禽蛋生产大国,禽蛋物美价廉且营养丰富,深受人们喜爱。近些年,我国禽蛋产销量日益增加。据统计:2022年我国禽蛋产量从2015年的3046.1万吨增长至3456.0万吨,禽蛋行业需求量从2015年的3038.8万吨增长至3445.2万吨。
随着我国居民生活水平的不断提高,膳食结构的改善,追求安全、健康、营养日渐成为食品消费的主流,禽肉产品因其高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量、营养价值高深受消费者喜爱。随着市场经济的发展,经济结构的调整,与国际市场的接轨,生活水平向小康过渡,禽肉产品有着广阔的发展前景。
国务院出台了《全国农业现代化规划(2016—2020年)》,明确“十三五”时期,我国农业现代化建设仍处于补齐短板、大有作为的重要战略机遇期,必须紧紧围绕全面建成小康社会的目标要求,遵循农业现代化发展规律,加快发展动力升级、发展方式转变、发展结构优化,推动农业现代化与新型工业化、信息化、城镇化同步发展。
国家农业部出台了《关于促进现代畜禽种业发展的意见》,提出全面实施畜禽遗传改良计划,健全畜禽良种繁育体系;坚持市场导向,突出企业主体地位,构建商业化畜禽种业体系;加强政策扶持,发挥财政资金的引导作用,通过金融、保险、土地等政策多渠道支持畜禽种业发展。将畜禽种业纳入现代种业发展基金支持范围,采取股权投资等方式,重点支持育种基础好、创新能力强、市场占有率高的种畜禽企业,整合资源、人才、技术等要素,培育一批大型畜禽种业集团。
党的二十大报告提出,“全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在农村。”“加快建设农业强国,扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。”中央经济工作会议指出,要全面推进乡村振兴。中央农村工作会议,也明确“要铆足干劲,抓好以乡村振兴为重心的“三农”各项工作,大力推进农业农村现代化,为加快建设农业强国而努力奋斗。”
报告对我国肉类蛋禽的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对肉类蛋禽业务的发展进行详尽深入的分析,并根据肉类蛋禽行业的政策经济发展环境对肉类蛋禽行业潜在的风险和防范建议进行分析。
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