海水鱼作为具有发展潜力的大品类、大产业,成为我国近远海资源利用的优选。
《中国居民膳食指南科学研究报告》指出,深海鱼蛋白质含量高,其中大部分深海鱼含有所有种类的人体必需氨基酸,也是人类获取DHA、EPA的重要渠道,能够降低成年人全因死亡的风险以及脑卒中、痴呆和认知功能障碍的发病风险。
从渔排到深水网箱、养殖工船,海水养殖逐步走向深远海。
2023年,中央一号文件提出要“建设海洋牧场,发展深水网箱、养殖工船等深海养殖”。2024年,中央一号文件再次提出要“支持深远海养殖”。
深远海养殖主要指以重力式网箱、桁架类网箱及养殖平台、养殖工船等大型渔业装备为主体,以机械化、自动化、智能化装备技术为支撑,在深远海进行规模化高效水产养殖的方式。大力发展深远海养殖,对优化水产养殖空间布局、促进海洋渔业转型升级、确保国家粮食安全、改善国民膳食结构、实施健康中国战略均具有重要意义。
随着经济发展,人们对水产品等优质动物蛋白的刚性需求增加。但是,江河湖泊生态保护和流域禁捕趋严,淡水养殖产量承压。而长期以来,海上养殖主要集中在近海,方式粗放、密度过大,养殖容量趋于饱和。
与畜牧业和淡水养殖相比,深远海养殖既不直接占用土地资源,又能缓解粮食和畜禽供给压力。可以说,辽阔海洋是蓝色粮仓,水产养殖发展的潜力主要在深远海。
1、深远海养殖整体还处于起步阶段
自20世纪60年代起,我国海水养殖经历了“藻、虾、贝、鱼、参”五次产业浪潮。现在,第六次浪潮正澎湃发展,除养殖品种的变化外,还实现了由近海向深远海的转换,带动了模式变革。
据中研产业研究院《2024-2028年中国深海养殖行业发展分析与投资研究咨询报告》分析:
相比传统养殖,深远海养殖装备更先进、技术更领先。例如,广东珠海一口90米周长的重力式网箱,年产金鲳鱼50吨以上,相当于50亩池塘的产量;养殖工船将工厂化养殖搬到船上,配置智能管控系统,可自主游弋选择海域。
不过,与挪威等国家相比,我国深远海养殖整体还处于起步阶段。从设备来看,在研发设计大型装备设施、构建大型养殖工船和综合生产平台方面存在技术差距。从品种来看,饲养品种少,部分品种与近海养殖品种重叠,部分品种种源依赖进口。从产量来看,我国深远海养殖年产量约39万吨,只占水产养殖的很小比例,与年养殖150万吨大西洋鲑的挪威比相去甚远。
2、加快发展深远海养殖是大趋势
2022年深海养殖行业市场规模达到420亿元。发展深远海养殖具有广阔市场空间,加快发展深远海养殖是大趋势。
2023年6月,农业农村部等多部门联合印发《关于加快推进深远海养殖发展的意见》。
《意见》提出,推动全产业链发展。积极围绕装备制造、养殖生产、加工流通和品牌培育等重点环节,促进一二三产业相互融合、协调发展,不断提高产业综合效益。大力推行健康养殖,根据环境承载力,科学确定养殖模式、品种和密度,规范使用国家批准的兽药、饲料和饲料添加剂,确保产品质量安全。做精做好水产种业,培育适合深远海养殖的当家品种,鼓励养殖本地种,养殖外来种要科学论证,采取有效防逃措施。积极发展水产品加工流通,加强产地仓储保鲜冷链物流设施建设,健全水产品质量责任体系,建立质量追溯机制,培育区域性优质特色品牌。鼓励创建深远海养殖类型的国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。
报告对中国深海养殖及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了中国深海养殖行业发展状况和特点,以及中国深海养殖行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的行业发展态势作了详细分析,并对行业进行了趋向研判。
想要了解更多深海养殖行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2024-2028年中国深海养殖行业发展分析与投资研究咨询报告》。






















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