芒果干行业发展环境及消费需求调研分析2024

据农业农村部农垦局数据显示，2021年，中国芒果园面积为561.9万亩，同比增长9.09%。2012年至2021年，中国芒果产量从106.33万吨增长至395.8万吨，增长了289.47万吨、增幅约为272.24%，年均复合增长率约为15.72%。目前芒果的供应主要分为国内产地和国际产地，由越南、柬埔寨、缅甸和中国的海南、广西、云南、攀枝花接力完成供应，实现了一年四季不断档。

长期以来，鲜食消费在芒果市场中一直占据着主导地位，是消费者最喜爱的食用方式。然而，随着农业科技的发展和芒果产量的稳步增长，芒果加工领域也取得了显著的进步，加工产品逐渐展现出丰富多样的面貌。芒果干以其独特的工艺，锁住了芒果的营养与口感，深受健康饮食者的喜爱。

芒果干由新鲜芒果经过切片、去核、干燥等工艺制成。它不仅保留了芒果原有的香甜味道，还因为水分的蒸发而浓缩了果肉的甜味，使得芒果干成为了一种独特的风味小吃。

芒果干行业发展环境

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于高品质、健康零食的需求不断增加。

我国人口基数庞大，随着居民购买力提升，休闲食品的市场需求增长潜力巨大。国家政策也十分支持和鼓励休闲食品行业的发展与创新，出台多项政策引导休闲食品行业的多元化、特色化发展。

近年来，国内休闲食品相关企业数量呈稳步增长状态，2022年新增企业注册量达13.41万家，占相关企业注册总量的21.33%，为近年来增长最多的一年。2023年1-11月，国内休闲食品相关企业注册量达20.35万家，占企业注册总量的32.37%。

据中研产业研究院《2023-2028年中国芒果干行业竞争格局分析及发展前景研究报告》分析：

中国休闲食品市场体量大，品类多、市场集中度低，市场相对分散，前十五大企业的市场总占有率约为21.5%。行业龙头企业包括良品铺子、三只松鼠、洽洽食品、盐津铺子、来伊份等，从经营情况来看，2023年前三季度分别实现营收59.99亿元、45.82亿元、44.78亿元、30.05亿元、30.02亿元，整体经营状况良好。

2023年3月，工业和信息化部等部门发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，提出深入挖掘各地优势资源，构建具有地域特色的食品产业体系，形成多元化、差异化的产业竞争格局。同时，技术升级和应用也是休闲食品行业发展的重要课题。

芒果干作为一种营养丰富、口感独特的休闲食品，逐渐受到消费者的青睐。特别是在年轻人群中，芒果干的受欢迎程度逐年上升。这为芒果干行业的发展提供了广阔的市场空间。

芒果干消费需求

在消费升级的大背景下，消费者对果干蜜饯的多样化升级需求正在被重视。数据显示，消费者期待具有更高营养价值、口感更好的果干。无化学成分添加、原料品质升级等技术创新是消费者最关心的技术升级关键点。

针对不同消费者群体的需求和偏好，芒果干行业正进行市场细分和定位。例如，针对年轻消费者群体，推出时尚、便捷的包装设计和口味多样的产品;针对健康饮食者，推出低糖、低脂、高纤维的芒果干产品等。

本报告对国内外芒果干行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对芒果干下游行业的发展进行了探讨。

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