麦片行业现状、前景趋势研究分析

麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。

麦片行业市场现状分析

我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培，主要种植在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等地，其中前4个省区种植面积约占全国总面积的90%。国内燕麦供需情况而言，随着燕麦加工产品种类的增多，燕麦产品需求持续总体呈现出增长态势，数据显示，2022年我国燕麦产量60万吨，进口量39万吨左右，出口量极小，仅约90吨，需求量在99万吨左右。

我国燕麦行业的政策背景呈现出强化产业支持和推动高质量发展的特点。从农业农村部、财政部到国务院，各级政府纷纷出台政策文件，明确将燕麦等优质饲草产业作为推动农业结构调整和乡村振兴的重要抓手。政策中不仅强调了对规模化草食家畜养殖场、农民专业合作社等主体的支持，还注重金融助力，推动燕麦种植和收储的现代化、标准化。此外，政策还明确了具体的种植目标，如内蒙古政府提出保持饲用燕麦种植面积在193万亩以上，显示了政府对于燕麦产业发展的坚定决心。一系列政策的出台，为我国燕麦行业提供了有力的政策保障，为产业的持续健康发展奠定了坚实基础。

据统计，2021年全球燕麦收获面积为9492千公顷，预计2022年收获面积达到9923千公顷，同比增长4.5%。产量方面，据美国农村部数据，2021年全球燕麦行业总产量为22492千公吨，受疫情相关影响，相较2020年产量小幅下降，预计2022年全球燕麦产量达到24998千公吨，同比增长19.5%。燕麦虽是全球性作物，但作物受气候相关因素明显，目前主要集中产区是北半球的温带地区。供需情况不协调，导致全球各国燕麦进出口流通频繁。据数据显示，2022年全球燕麦进口数量为2729千公吨，同比增长17%;全球燕麦出口数量为2813千公吨，同比增长19.5%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国麦片行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示：

目前全世界已知的燕麦属物种有30个，广泛种植的燕麦为普通栽培燕麦，主要分布于欧洲、北美洲和亚洲北纬40°以北的温带地区。包括俄罗斯、加拿大、中国、美国、巴西、乌克兰、波兰、芬兰、德国、西班牙、瑞典和英国等。大洋洲和南美洲等地区也有栽培燕麦的种植。根据燕麦籽粒是否有麸皮包裹可分为皮燕麦和裸燕麦。国外大多数种植带麸皮的皮燕麦，主要用于饲养家畜家禽;而我国是裸燕麦的起源地，一直以栽培裸燕麦为主，在北方地区又称莜麦，主要种植于东北、华北、西北和西南等高寒地区。其中裸燕麦种植量占燕麦种植总量的90%，收获的籽粒主要用于食用，茎叶部分用于饲喂牲畜。

麦片行业市场前景趋势研究分析

随着我国国民的饮食健康程度的重视，燕麦食品需求快速扩张，其扩大内需是燕麦行业发展的根本动力、优化麦片进出口产品结构并推出多样化产品等方向发展，未来随着需求的上涨，行业发展前景广阔。

随着90后、95后消费群体日益壮大，健康、低脂、绿色、即食、无负担，正是年轻消费群体对早餐的最大诉求。调研显示，90后、95后消费者更倾向于购买低糖低脂、营养健康类的代餐产品，以谷物为基础的麦片成为代餐新宠。

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