冷链物流是指物品在生产、仓储或运输和销售过程中,一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最佳低温环境下,才能保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。随着农产品深加工、食品精加工、生物医药等行业的快速发展,冷冻冷藏需求也随之快速增加。2024年上半年,我国冷链物流总额为3.22万亿元,同比增长3.9%。冷链物流量为2.2亿吨,同比增长4.4%。从收入来看,上半年,冷链物流总收入为2779亿元,同比增长3.4%。
2024年上半年我国冷库总量为2.37亿立方米
截至2024年6月30日,我国冷库总量为2.37亿立方米,同比增长7.73%,其中,2024年新增库容942万立方米。2024年上半年,全国冷库出租量超过2900万立方米,同比增长超过8%。
冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。
从我国冷库行业产业链结构来看,上游主要包括内部基本设备、核心零部件、配套设备,构成了我国冷库的主要基础设施;中游为各类冷库建筑;下游根据运送产品的不同可分为果蔬流通、乳制品流通、水产品流通等。
2023年7月5日,中冷联盟第三批团体标准第五次交流会在山东济南成功举行。主要起草单位和各领域专家、代表参加了会议。依据团体标准有关规定,本次会议针对《冷链食品消杀技术规范及操作规程》 《氢能源冷藏车技术规范》 《冷库能耗评价范围》 《冷链物流园区(冷库)光伏供电系统设计指南》 《冷库自动化设备技术通用条件》等团体标准进行研讨交流。
据中研产业研究院《2024-2029年冷库产业现状及未来发展趋势分析报告》分析:
根据《“十四五”冷链物流发展规划》,我国冷库行业将进一步注重便捷性、为提高“最后一公里”冷链物流服务能力而进一步建设及完善冷库设施。
近年来,我国冷库建设发展极其迅速,建成的冷库主要分布在各生果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地,如上海、江苏、浙江以及湖北、河南等地;此外,重要的运输口岸的冷库保有量也比较大。
冷库作为冷链物流系统的枢纽和重要节点,随着冷链基础设施的引导和企业布局的逐渐完善,保持了稳定的增长率。在政策引导和市场需求的双轮驱动下,我国冷库工程新建项目十分火热,2023年,我国多个省市均有冷库新建项目工程。
根据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会统计,2024年上半年,冷库项目资金投入207.18亿元,同比增长11.39%。冷库项目投资建设保持快速增长。
随着农产品深加工、食品精加工、生物医药等行业的快速发展,冷冻冷藏需求也随之快速增加,对冷库吨位、规模和形式的要求越来越高。冷库以标准化、模块化、工厂化的全新建造理念陆续取代了原有冷库的建造形式及经营模式。
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