白鲟（学名：Psephurus gladius）：体长为2-3米，体重200-300千克，最大的体长可达7.5米。又称作中华白鲟，和生活在密西西比河的白鲟同属白鲟科的物种。另名为中国剑鱼，是中国最大的淡水鱼类1...
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优...
巴西鲷（Prochilodus scrofa）学名小口脂鲤，属鲤科，脂鲤属，是我国1998年从巴西引进的一个淡水养殖新品种。该鱼适应性强，食性广，生长快，病害少，易起捕，肉质细嫩，经济价值较高，有很好...
澳洲龙虾个头比海水龙虾小得多，外壳带有青色。养殖人员介绍，澳洲龙虾长到75克左右就可食用，最大可长到250克，味道极为香、脆。它离水后至少还可成活5个小时，最长可达3天，有利于运输。由于1...
在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。蟹养殖行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的...
从各种冻鱼、冻虾、鱼类罐头到鱼油、鱼鳞胶、面膜等,水产品已经成为人们健康生活不可分割的重要组成部分,加工的种类也越来越丰富,产品形式更是多种多样。水产品加工不仅是水产业的推动力量,还是...
水蛭，俗名蚂蟥，在内陆淡水水域内生长繁殖，是我国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。水蛭养殖技术技巧：选择避风向阳、排...
水獭为珍贵的毛皮动物，多栖于湖泊塘河、水生植物较少而鱼类较多的淡水中。其肝脏为着名的中药材，具有养阴、除热、补肝益气、止咳的功能；水獭皮针毛油亮，弹性极好，外观华丽，手感轻柔，皮板...
螃蟹是我国最重要的水产品类食品，其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富，由于螃蟹蟹的适应性较强，养殖范围广，这几年养殖规模迅速增加，给养殖户带来了良好。目前市场上大闸蟹的品牌集中度相对...
龙虾养殖增速惊人，消费同样庞大。自2013年来，小龙虾的消费以指数级增长。2016年8月，美团点评数据研究院发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规1...
中央电视台采访中研普华高级研究员
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权威电视媒体采访中研普华高级研究员
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