德西牛酥油是源自印度的传统乳制品，一般选用吉尔牛等本土品种奶牛产的含A2-β-酪蛋白的A2牛奶，经传统Bilona工艺，从牛奶制成的凝乳中，以木制搅拌器搅出黄油，再加热提纯而成，全程无机器与化...
巴氏奶（巴氏杀菌乳）是以生牛乳为原料，经巴氏杀菌工艺（72-85℃、15-30秒）制成的液态乳制品。其核心特点是低温杀菌，既能灭活致病菌（如沙门氏菌），又最大限度保留牛奶中的活性营养物质（如...
鲜奶，作为乳制品中的重要品类，以其新鲜、营养、健康的特点，深受消费者青睐。它是指从奶牛身上挤出，经过初步冷却、过滤等处理，但尚未经过杀菌或均质等加工处理的牛奶，保持了牛奶最原始的风...
益生菌行业是指专注于研发、生产和销售对人体有益的活性微生物产品的产业领域。这些产品通常被称为益生菌，主要包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等菌种，通过调节肠道微生物群落平衡，促进肠道健康、增...
奶粉行业，作为乳制品行业的重要组成部分，专注于为不同年龄段的人群提供专门配制的奶粉产品，以满足其特定的营养需求。这些产品包括但不限于婴幼儿配方奶粉、成人奶粉、特殊配方奶粉（如低敏奶...
在消费升级与健康需求迭代的双重驱动下，中国婴幼儿配方奶粉行业正经历从规模扩张向价值深耕的战略转型。随着人口结构变化、育儿理念革新及监管体系完善，行业在2025-2030年将面临高端化竞争加A...
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，主要定居于肠道、生殖道等人体部位，通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，产生有利于健康的作用。益生菌的定义由联合国粮食及农业组...
企业并购包括兼并与收购。公司兼并是指经由转移公司所有权的形式，一家或多家公司的全部资产与责任不需经过清算都转移为另一公司所有，而接受全部资产与责任的另一公司仍然完全以自身名义继续运...
本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权...
产业规划一般包括产业发展现状、产业特征分析、产业发展目标和发展定位、产业发展重点方向、产业空间引导和产业发展政策等。随着中国对外开放程度的深化，经济全球化和区域化对产业发展的影响显...
中央电视台采访中研普华高级研究员
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权威电视媒体采访中研普华高级研究员
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