赤藓糖醇行业报告 2022年赤藓糖醇市场规模及发展前景分析

• 2022年1月20日 ZouJunRong来源：互联网 979 61
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无糖饮料市场的火爆，也让资本的注意力集中到了无糖饮料的重要生产原料——赤藓糖醇上。赤藓糖醇属于糖醇类甜味剂，其甜度只有蔗糖的0.65倍。不同于其他的甜味剂，其具有天然、零热值、不参与血糖代谢等特点。

赤藓糖醇行业发展前景、赤藓糖醇市场状况如何？无糖饮料市场的火爆，也让资本的注意力集中到了无糖饮料的重要生产原料——赤藓糖醇上。赤藓糖醇属于糖醇类甜味剂，其甜度只有蔗糖的0.65倍。不同于其他的甜味剂，其具有天然、零热值、不参与血糖代谢等特点。

赤藓糖醇行业报告 2022年赤藓糖醇市场规模及发展前景分析

赤藓糖醇的生产方法主要有三种，即生物提取法、化学合成法和微生物发酵法。相较而言，微生物发酵法因其生产条件温和、产品质量稳定、食品安全性高而成为最为理想的赤藓糖醇生产方法。

赤藓糖醇产业链主要是上游原材料，中游生产制造以及下游应用端构成。其中上游原材料主要是玉米淀粉酶以及发酵生产中各种酵母等;产业链中游生产制造企业，国内主要有三元生物以及保龄宝等;下游应用主要在食品饮料领域，也在其他领域有所应用。

以淀粉为原料发酵法生产赤藓糖醇技术日趋成熟，由于该工艺原料来源丰富，生产工艺环境友好、产品安全性高、可视为纯天然等特点，必将成为赤藓糖醇生产的主要工艺技术路线。随着人们对食品的低热值、无糖产品更加重视，赤藓糖醇具有广阔的市场前景。

据中研产业研究院公布《2022-2027年赤藓糖醇行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示

如今充足的原材料供给有利于赤藓糖醇行业的发展，玉米淀粉为赤藓糖醇制造重要原材料之一。据统计，近年中国玉米淀粉产量不断扩大，2020年中国玉米淀粉产量为3233万吨，较2019年的3097万吨同比增长4.4%，年均复合增长速度为8.28%，基本保持稳定增长态势。

受益于国内消费者减糖、控糖意识的广泛提升以及由此带动的国内无糖饮料行业的快速发展，而赤藓糖醇凭借“天然”“零热量”等优势成为了众多无糖饮料选用的甜味剂，国内赤藓糖醇市场需求持续旺盛、产品供不应求、产品价格增长较快。2020年赤藓糖醇产量约为8万吨。产量和需求均保持快速增长态势。

国内首家完成赤藓糖醇工业化生产的功能糖生产企业保龄宝近期公布了半年报，财务数据显示，2021年上半年，保龄宝实现营业收入12.6亿元，同比增长24.1%，实现净利润为6454.5万元，同比增长了48.7%。其中糖醇类(主要是赤藓糖醇)收入2.6亿元，同比增长22.3%。

以赤藓糖醇为主要产品的三元生物，近期在创业板IPO中成功过会。据其3月披露的招股书显示，2020年三元生物营收同比增长64.27%、净利润同比增长70.62%，增速超过目前A股的代糖概念上市公司。而赤藓糖醇作为三元生物的营收主力，占营收的比重达到78.80%。

在各个公司加码代糖产品的同时，作为原材料的赤藓糖醇销售紧俏，价格也水涨船高。受供应紧缺支撑，今年春节后赤藓糖醇价格持续上涨。到4月初，个别主要厂家报价已高达36000元/吨，较2月19日价格的涨幅达到80%。

如今世界范围内低热量健康饮食成为人们饮食消费的发展方向，尤其无热量食品在世界范围内的增长速度越来越快，这将给零热量健康食品配料的赤藓糖醇提供一个广阔的发展空间。赤藓糖醇的用量在逐年递增，市场需求不断提高，赤藓糖醇的应用前景十分广阔。

报告重点研究了主要赤藓糖醇品牌的发展状况，以及未来中国赤藓糖醇行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了赤藓糖醇市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是赤藓糖醇生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前赤藓糖醇行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

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