目前，市场销售的鱼油类产品品牌规格超过400个，大多数为境外产品，单价大多在100元—300元之间，每瓶大多为60粒—300粒，每天摄入鱼油的EPA+DHA推荐使用量范围为0.5克—2.3克。
鱼油适用范围非常广，其健康价值被科学认可，受到人们喜欢。同时也反映出我们国民对自身健康的愈发重视。
20世纪80年代，科学家发现常吃鱼的爱斯基摩人很少得心脏病、类风湿性关节炎、红斑狼疮等疾病。此后，科学家对鱼油进行了大量研究，鱼油在人类健康中的作用受到重视。 医学研究发现，深海鱼中提取的鱼油富含ω-3脂肪酸，主要成分为DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，这些既是人体中基本无法生成的必需氨基酸，也是维持人体发育、生长和正常生理功能的必需氨基酸。
目前，市场销售的鱼油类产品品牌规格超过400个，大多数为境外产品，单价大多在100元—300元之间，每瓶大多为60粒—300粒，每天摄入鱼油的EPA+DHA推荐使用量范围为0.5克—2.3克。
2020年，鱼油全渠道销售额达29.7亿元，同比增长1%。其中，阿里、京东、考拉海购三大电商平台销售额达7.4亿元，同比增长32%;药店渠道销售额达10.1亿元，与去年基本持平。目前国内已批准的以鱼油作为原料的保健品超过200个，大多数为境外产品。
近几年，全球消费者食用的鱼油产量每年在30万吨左右，我国每年鱼油产量约为3万吨。
目前，鱼油品种单一，绝大多数产品的EPA+DHA含量低于30%，包装只有软胶囊一种形式，微胶囊和制剂类产品几乎没有。而胶囊分为药用胶囊和食用胶囊，一些黑心企业使用工业用胶囊、废弃皮具制作胶囊壳，消费者服用后会对健康造成严重危害。
我国生产鱼油的主要原料鳀鱼资源大量减少，导致鱼油原料不能满足生产保健食品的需求，进口量大幅增长。从进出口情况看，鱼油产品已经在国内具有一定的市场规模。
我国心脑血管疾病患病率正处于上升趋势，年轻化的趋势愈发凸显，并推算出心血管病人数为3.3亿，达总人口的四分之一。而有着“血管清道夫”之称的鱼油产品也因效果出众在近年成为了家喻户晓的黄金产品。
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