从中国草莓市场发展现状来看,草莓生产还有很大的提升空间,一方面,通过改善品种以及繁育方式能有利于单产水平的明显提升;另一方面,主产区的种植规划进一步合理和有效资源的进一步整合有利于草莓生产加快实现规模效益的步伐。
草莓,多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
根据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年草莓果苗行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示:
目前,我国草莓栽培主要分布在山东、辽宁、河北、江苏、上海、浙江等东部沿海地区。近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也较快。其中,山东草莓种‘植面积约为48万亩,约占全国种植面积的19.2%,草莓加工出口占全国的80%,产业规模位居全国第一。
从中国草莓市场发展现状来看,草莓生产还有很大的提升空间,一方面,通过改善品种以及繁育方式能有利于单产水平的明显提升;另一方面,主产区的种植规划进一步合理和有效资源的进一步整合有利于草莓生产加快实现规模效益的步伐。
中国的天山山脉、长白山山脉、秦岭山脉、大兴安岭、青藏高原、云贵高原是天然的野生草莓基因库,蕴藏着种类和数量丰富的野生草莓,存在较多的种、变种和类型,其中许多为珍惜的优良资源。
虽然我国草莓产业历经近十几年的快速发展,种植面积、产量上稳居世界第一,但在品质和单位面积产量上落后于日韩及欧美。草莓数字化种植面积不足10万亩,约占全国种植面积的4%,明显低于日韩及欧美国家。
近年来,云南省草莓产业发展迅速,种植面积从2012年不足3万亩发展到2021年的17万亩以上,种苗繁育面积超3万亩。在国家和省级项目的支持下,云南省农业科学院花卉研究所阮继伟研究员团队根据云南的气候和生产实际,从脱毒种源构建、高效繁育技术研发与推广方面发力,有效解决了云南草莓种苗自给率和质量不高的“卡脖子”难题。
随着消费升级,“草莓自由”成财务自由的标准,草莓需求量逐渐提高,驱动我国草莓栽培面积与产量不断增长。数据显示,截至2019年我国草莓种植面积为125千公顷,同比增长4.17%;草莓产量达327.6万吨,同比增长7.05%。
报告着重对草莓果苗业务的发展进行详尽深入的分析,并根据草莓果苗行业的政策经济发展环境对草莓果苗行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对草莓果苗行业的研究观点,以供投资决策者参考。
了解更多行业详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2020-2025年草莓果苗行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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