西瓜市场规模现状 西瓜市场发展趋势

• 2022年5月13日 yinheng来源：互联网 909 56
• 繁体

今年第七次全国人口普查结果表明，我国家庭户规模继续缩小，平均每个家庭户的人口只有2.62人。伴随着户均人数的减少，小西瓜逐渐取代大西瓜，成为市场消费的主流品种，并推动了西瓜产业的转型升级。有西瓜经销商表示：“未来4公斤以上的西瓜将不再是家庭的主力消费产品

西瓜市场规模现状

当前又快到了西瓜大量上市的季节，市场反映广大“吃瓜群众”越来越青睐小型西瓜，种植户也对小型西瓜情有独钟。一方面是家庭规模小了，一方面是消费者对品质的要求高了。小型西瓜小而甜，顺应了家庭规模和结构的变化，火爆并不意外。全国人口普查数据佐证了我国家庭规模小型化趋势。20世纪50年代之前，我国家庭户平均人数基本上保持在5.3人的水平上。1990年缩减到4.0人，2010年缩减到3.1人，2012年缩小为3.02人。

今年第七次全国人口普查结果表明，我国家庭户规模继续缩小，平均每个家庭户的人口只有2.62人。伴随着户均人数的减少，小西瓜逐渐取代大西瓜，成为市场消费的主流品种，并推动了西瓜产业的转型升级。有西瓜经销商表示：“未来4公斤以上的西瓜将不再是家庭的主力消费产品。因为现在的小家庭一顿吃不了过大的西瓜，这类瓜如果要储存就需要分切，现在人都懒了，他们往往是希望买回的瓜一顿就能吃完。”

水果新零售的快速发展也在上游渠道端催生了对小型西瓜的强大需求。随着线上、线下零售业态的不断融合，小型西瓜未来会成为更加适应新零售渠道的水果商品。为了满足到家配送的需要，零售商需要对大西瓜进行分切。我国陆续培育出了一批小型西瓜新品种，如春光、阳春、小天使、小玉红无籽、玉玲珑、华晶5号、小玉、秋红玉、秀丽、翠玉等。市面上最多的是早春红玉，新一代的早熟小型品种，早春结果需要35-38天，中后期结果需要28-30天左右，其果实椭圆形，单瓜重1.5～1.8千克，一般每亩产量2000千克左右。

西瓜市场发展趋势

目前我国登记在册的西瓜种子品种已经达到2000多个，西瓜品种丰富度得到极大提高，且西瓜种子的市场规模稳定在75亿元左右，已经成为我国国民经济的重要组成部分;另一方面，虽然我国西瓜种子行业已经取得非常大的进步，但在品种方面仍然存在多而不强的问题。我国西瓜种植面积整体维持在150万公顷左右，已经进入稳定期间。世界范围来看，目前我国是世界最大的西瓜种植地区，种植面积约占世界西瓜种植面积的47%左右。

在农业供给侧结构性改革和消费需求的拉动下，西瓜生产的质量、绿色、效率需求将更加突出，需要依靠品牌化、绿色化、高效化来构建我国新形势下的西瓜生产体系，需通过科技支撑培养出新主体、新业态、新动力，并推动形成新的生产、经营与管理体系。在中国的主要水果里，西瓜价格一直最为亲民，大大低于苹果和葡萄。

点击查看中研研究院出版的《2022-2027年中国西瓜行业市场调查分析及发展前景展望报告》，查阅最新中国西瓜行业市场深度调研报告及分析情况。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国西瓜行业市场调查分析及发展前景展望报告

  西瓜（学名：Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. et Nakai），葫芦科西瓜属植物。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢