中国奶业协会回应“割青麦作饲料” 青贮饲料行业市场趋势如何

• 2022年5月18日 LiuMingYue来源：中国日报网 1428 94
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中国奶协近日配合农业农村部调度了奶牛养殖企业有关情况，在黄淮海地区的少数奶牛养殖场有用小麦作青贮饲料的现象，主要是青贮玉米等存在一定缺口，特别是受去年北方严重秋汛影响，青贮玉米收储量不足，青贮饲料缺口增加，只能临时用小麦青贮来应急。

中国奶业协会回应“割青麦作饲料”

中国奶协近日配合农业农村部调度了奶牛养殖企业有关情况，在黄淮海地区的少数奶牛养殖场有用小麦作青贮饲料的现象，主要是青贮玉米等存在一定缺口，特别是受去年北方严重秋汛影响，青贮玉米收储量不足，青贮饲料缺口增加，只能临时用小麦青贮来应急。奶牛养殖所用青贮饲料中90%以上是青贮玉米，其他的还有黑麦草、饲用大麦等。青贮小麦的饲用价值仅相当于青贮玉米的70%左右，而且亩生物产量不到青贮玉米的50%。

青贮饲料行业市场趋势如何

青绿饲料是家畜的良好饲料，但总的来说，单位重量的营养价值并不是很高，同时，由于不同畜禽的消化系统结构和消化生理存在差异，利用方法也有不同，因此，必须与其他饲料搭配利用，以求达到最佳利用效果。青绿饲料的营养价值随着植物的生长而变化，一般来说，植物生长早期营养价值较高、但产量较低。生长后期，虽干物质产量增加，但由于纤维素含量增加，木质化程度提高，营养价值下降。

青饲料主要包括青绿饲料类、树叶类、块根块茎及瓜类、叶菜类和水生饲料。青饲料含酶、激素、有机酸有助于消化，其有机物质的消化率高，牛、羊一般为75%-85%。同时，青贮饲料柔嫩多汁，适口性好，各种家畜都喜欢采食。

《全国农业现代化规划(2016—2020年)》提出要推进以生猪和草食畜牧业为重点的畜牧业结构调整，形成规模化生产、集约化经营为主导的产业发展格局，在畜牧业主产省(区)率先实现现代化;加快发展草食畜牧业，扩大优质肉牛肉羊生产，加强奶源基地建设，提高国产乳品质量和品牌影响力。

在未来10年，我国畜牧业将进行重大战略转型，在农业中率先实现现代化，成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业，成为促进国民经济协调发展的基础性产业。前瞻预测，随着未来我国对农业现代化的支持，畜牧业现代化水平提高下，我国畜牧业效率提升，随着国内经济的平稳发展，行业总产值将恢复增长，及至2024年超过3.2万亿元。

全国饲料添加剂总产量1477.5万吨,同比增加6.2%,氨基酸、维生素产量分别为425.5万吨、177.3万吨,分别同比增加15.1%和10.5%。而随着非常规饲料原料的应用,酶制剂和微生物直接产量同比分别增加19.0%和17.4%。

2021年全国饲料工业发展概况显示，2021年全国10万吨以上规模饲料生产厂957家，较2020年增加208家，全国年产量超过50万吨的生产厂有14家，青贮饲料增加5家;年产百万吨以上规模饲料企业集团39家，比上年增加6家;合计饲料产量占全国饲料总产量的59.7%，比上年提高5.1个百分点。2021年饲料行业的集中度在原料价格攀升的压力之下出现明显上升，大企业集中采购带来的议价能力将有助于高质量饲料的发展。

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