赤藓糖醇行业竞争情况 赤藓糖醇行业发展空间分析

• 2022年5月23日 ZhouXun来源：互联网 1000 63
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赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到，在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。

赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到，在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛pH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国赤藓糖醇行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

赤藓糖醇行业竞争情况

作为全球赤藓糖醇主要供应市场，我国赤藓糖醇目前供不应求。据了解，三元生物、保龄宝、诸城东晓是国内也是全球主要的赤藓糖醇供应商。从竞争方面来看，赤藓糖醇市场集中度较高，主要被三元生物、嘉吉公司、保龄宝、JBL公司、诸城东晓等企业占据，CR3达到75%左右，其中三元生物市场占比最高，约为35%。

三元生物是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的专业厂商。2019年公司赤藓糖醇产量占国内总产量的54.90%，占全球总产量的32.94%，为全球赤藓糖醇行业产量最大的企业。招股书显示，2021年，元气森林成为公司第一大客户，农夫山泉、可口可乐、喜茶、今麦郎、达利集团、统一等知名企业也是公司重要客户。

与市场常见甜味剂相比，赤藓糖醇的优势主要体现在甜味纯正协调性好、发酵法生产更符合消费者追求天然健康的消费理念，与其他常见甜味剂相比，目前赤藓糖醇的竞争劣势主要在于甜价比相对较低，获得相应蔗糖甜度所需添加的赤藓糖醇成本高于蔗糖及其他高倍甜味剂，从而增加了添加赤藓糖醇的食品饮料的生产成本。

赤藓糖醇行业发展空间分析

目前，世界范围内低热量健康饮食成为人们饮食消费的发展方向，尤其无热量食品在世界范围内的增长速度越来越快，这将给零热量健康食品配料的赤藓糖醇提供一个广阔的发展空间。

我国已成为全球赤藓糖醇主要生产国家，我国赤藓糖醇产量占据全球总产量的50%左右。受益于国内消费者减糖、控糖意识的广泛提升以及由此带动的国内无糖饮料行业的快速发展，而赤藓糖醇凭借“天然”“零热量”等优势成为了众多无糖饮料选用的甜味剂，国内赤藓糖醇市场需求持续旺盛、产品供不应求、产品价格增长较快。

2021年1月1日起，深圳市正式实施《深圳经济特区健康条例》，该条例第四十四条明确提出：鼓励全社会参与减盐、减油、减糖健康饮食行动，推广使用健康限量盐勺、限量油壶等，促进居民科学健康饮食;市场监管部门应当将减盐、减油、减糖知识和预包装食品营养标签认读能力纳入食品生产经营从业人员培训内容;鼓励商店、超市等开设低盐、低脂、低糖食品专柜;鼓励餐饮服务经营者、集体用餐食堂开发和提供低盐、低油、低糖菜品。

报告对我国赤藓糖醇行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外赤藓糖醇行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。

了解更多行业详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国赤藓糖醇行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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  2022-2027年中国赤藓糖醇行业市场深度调研及投资策略预测报告

  赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂，是四碳糖醇，分子式为C4H10O4。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检p...

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