2022年中国面粉行业市场行情分析 面粉行业市场前景预测

• 2022年5月27日 yangxianyu来源：互 1215 79
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从2018年开始中国面粉行业产销量明显下降，但行业认为未来随着消费者对高营养面粉产品、主食产品需求的提升，再加上政策引导以及面粉产业链整合等一系列因素影响下，预计2019-2024年我国面粉产量将会回暖，回到2016年之前的水平，复合增长率约为5%，预测到2024年我国面

国内面粉加工行业生产面粉的产品种类呈现多样化。速冻食品、方便食品、传统主食品等专用粉以及营养强化面粉、绿色面粉、预配合粉等不断涌现。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国面粉行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析：

我国生产高等级面粉的设备生产能力与市场需求还有差距。国产设备的国工企业近几年虽然也进行了技术改造，但仍无法与进口设备相比，仅能生产中等档次的面粉;小机组设备基本上是东拼西凑，不具备基本的清理工艺和质量控制，这也是面粉市场上不合格产品的主要根源之一。但其靠低投入、低(无)***、低质量所形成的低价位等迎合了一些食品、面食加工厂(点)的认可，迎合了众多只图便宜、不重质量的消费群体。

面粉行业市场现状

小麦作为面粉的原粮。据统计，2012年我国小麦产量12,058万吨,增产318万吨。以往，中国曾长时间消费量大于生产量，造成国内面粉按计划供应，同时每年都要进口大量小麦平衡国内市场，从小麦产销形势看，我国在调整种植结构和品种结构的同时，应重视粮食安全问题。近年来国内面粉企业竞争日趋激烈，2018年受上游小麦产量下降影响及国内去库存进程进一步加快，我国小麦粉产量从2016年的15265万吨下降至8875万吨。

随着加工层次的不断加深，形成经济系统。面粉加工成套设备从国内市场供需分析：现多为原粮或粗加工商品交易流通在市场上，呈现出市场上供过于求，仓储爆满，价格下滑，售粮难 ，已影响农民收入。

2018年我国面粉产品出口总额为11638.91万美元，较2017年同比增长40.74%;2019年1-7月，我国面粉产品出口总额为6533.25万美元。2018年我国面粉产品出口量为28.17万吨，较2017年同比增长60.95%;2019年1-7月，我国面粉出口量为16.62万吨。

中国专用面粉产量由2015年1180万吨迅速增加至2019年2050万吨，2015年至2019年的复合年增长率为14.9%，2019年占比整体面粉产量29.7%，为20.万吨，同比2018增长10.2%。由于对专用面粉的需求不断增加，专用面粉的产量预期将以高于整体行业的速度增长。

面粉行业市场前景

从2018年开始中国面粉行业产销量明显下降，但行业认为未来随着消费者对高营养面粉产品、主食产品需求的提升，再加上政策引导以及面粉产业链整合等一系列因素影响下，预计2019-2024年我国面粉产量将会回暖，回到2016年之前的水平，复合增长率约为5%，预测到2024年我国面粉产量将达到11893万吨。

尽管面粉的需求及消耗相对稳定，但多年来面粉消费结构一直变化。随着一线及二线城市的高中收入消费者不断转向消费方便及健康的食品，中国对较高级面粉的需求持续增长，导致较高级面粉及专用面粉于中国快速发展。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国面粉行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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