2022年中国生鲜冷链物流市场前景与发展机遇

• 2022年6月10日 HuangJiang来源：新浪 754 45
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生鲜冷链物流一般指冷藏冷冻类生鲜食品在生产、储存、运输等一系列销售前的环节里始终处于规定的低温环境下，来保证生鲜食品的质量，减少生鲜食品损耗的一项系统工程。

2022年中国生鲜冷链物流市场前景与发展机遇

随着物联网的迅速发展、线上团购APP、网络带货直播等新模式的兴起，使得生鲜电商的增速明显提升，生鲜冷链物流也迎来了新的发展机遇期。

由于疫情的冲击，国家政策对于冷链物流的发展给予了很多帮助和鼓励，再加上疫苗的大规模运送也使得生鲜冷链物流搭上了发展的顺风车。

生鲜冷链物流一般指冷藏冷冻类生鲜食品在生产、储存、运输等一系列销售前的环节里始终处于规定的低温环境下，来保证生鲜食品的质量，减少生鲜食品损耗的一项系统工程。简单来说，就是因为生鲜产品从出厂到运输再到消费者的手上需要较长的时间，由于生鲜食品时效性短，为了加强生鲜食品的保鲜，人们将冷冻工艺和制冷技术应用于生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐烂易损坏的生鲜产品在消费前的各个环节中都处于低温环境，保证其产品质量。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国生鲜冷链物流行业市场调查分析与发展趋势研究报告》显示：

“冷链物流”,其运输对象主要包括生鲜食品、医药制品(疫苗、血制品)、农产品、化工品等等。中国生鲜和包装食品线上渗透率不断提升,人民日益增长的生鲜和即食食品的需求驱动冷链物流行业蓬勃发展,冷链物流需要从上游产地、中游仓储运输、中转分拣、下游配送等方面全面建设。

据统计，我国冷链物流行业市场规模从2014年的1500亿元开始逐年增长，到2020年我国冷链物流市场总规模为3832.0亿元，同比增长13.0%，并且仍保持增长态势。冷链物流行业的市场前景引得资本争相下场。随着生鲜电商崛起，冷链物流行业融资频繁，物流业多家巨头加码冷链物流，产业发展进入新阶段。

生鲜电商平台正在受到前所未有的追捧。近日，每日优鲜、叮咚买菜和盒马鲜生成为抢菜战场。另一侧，面对需求的激增，生鲜电商平台在供应链中争夺加速。

面对订单量的急剧上涨，备货和运力是生鲜电商平台竞争的两大发力点。为了获取稳定货源，盒马、每日优鲜、叮咚买菜等纷纷与各个蔬菜生产基地合作。全国多产地的基地直采及自建冷链供应链，在短时间内将供应量提升至两倍以上。在物流配送方面，集约式保供将配送效率最大化，满足特殊时期的菜篮子需求。凭借智慧供应链，各家平台成功地缩短了从田间到餐桌的流通环节，实现资源有效分配与整合。

意外火爆的生鲜电商，背后是冷链物流产业的崛起。冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链产品始终处于规定温度环境下的专业物流。在搭上了生鲜电商大爆发和疫苗大规模运输的两列快车之后，冷链运输行业的正在迎来全新的发展机遇。

我国生鲜农产品冷链供应体系呈现多样化特点，产地直供、农超对接等模式相继出现，但农产品批发市场作为生鲜农产品供应链的重要环节，仍占据主导优势。

为完善冷链供应链体系，多维度共振促进农产品冷链服务升级，一方面，加强农产品质量安全检验检测机构和农业生产流通企业、新型农业经营主体、电商平台等农产品供应链上不同主体的紧密合作，实现生产、流通两个环节追溯工作衔接;另一方面，加强建设农产品质量安全追溯管理信息品台，实现全过程可追溯体系。

《2022-2027年中国生鲜冷链物流行业市场调查分析与发展趋势研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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