2022中国代糖企业发展现状与未来前景分析

• 2022年6月28日 HuangJiang来源：新浪 552 30
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罗汉果甜苷、甜菊糖苷就属于天然甜味剂;而甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖就属于合成甜味剂;木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇以及山梨糖醇则属于糖醇类甜味剂。

代糖行业发展现状，代糖市场未来前景怎么样?代糖这几年可谓是在食品行业掀起了一阵热潮。无糖食品虽不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，但必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂。

2022中国代糖企业发展现状与未来前景分析

无糖产品分，代糖甜味剂主要分为天然甜味剂、合成甜味剂以及糖醇类甜味剂三大类。比如我们熟知的罗汉果甜苷、甜菊糖苷就属于天然甜味剂;而甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖就属于合成甜味剂;木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇以及山梨糖醇则属于糖醇类甜味剂。

而在无糖饮品风潮的带动下，三元生物、华康股份等也在这两年成功登陆资本市场。作为代糖领域的老牌企业，保龄宝2021年实现营业总收入27.65亿元，同比增长34.58%;归母净利润2.02亿元，同比增长304.28%;扣非净利润1.64亿元，同比增长353.28%;2022年一季度，公司实现主营收入6.58亿元，同比上升18.54%;归母净利润4272.37万元，同比上升383.94%;扣非净利润3934.58万元，同比上升585.62%。

而保龄宝也是整个代糖板块中为数不多业绩保持快速稳步增长的企业。根据公开信息显示，保龄宝的客户包括可口可乐、百事可乐、农夫山泉、东鹏饮料、元气森林、无限极等众多知名企业。而根据其客户表现看，2021年，保龄宝的客户均表现不错。

根据中研普华研究院《2020-2025年中国代糖行业市场竞争现状与行业投资战略研究报告》显示：

食品安全国家标准发现，只要固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，就可以标注为无糖食品。

从目前国内代糖市场的消费情况看，使用赤藓糖醇及三氯蔗糖的频率相对更高。但受制于代糖企业的销售路径和品类特性，导致了整个赛道也面临着无法避免的阶段性考验。

一方面，代糖市场的运用场景虽然较为宽泛，但目前国内的代糖产品的绝大部分主要用于饮料领域，因此，代糖市场的消费很大程度上也取决于饮品市场的消费量。

木糖醇的甜度约等于蔗糖，口感清凉，多年来深受糖尿病人、肥胖患者喜爱。然而，随着赤藓糖醇的出现，木糖醇的辉煌难以再现。

这是因为，木糖醇做不到零卡，木糖醇依然有蔗糖三分之一的热量。而赤藓糖醇是真正的“零卡糖”。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油中也有少量存在。赤藓糖醇的天然性和零卡特性，注定了它将占据代糖产品的明星地位。赤藓糖醇的甜度略低于蔗糖，对于轻甜的现代人来说，也是刚刚好。

由于赤藓糖醇价格较贵，因此一些产品中，依然看到安赛蜜、三氯蔗糖的添加。而甘汁园本着良心和责任，推出的“零卡糖”是百分百的赤藓糖醇。

《2020-2025年中国代糖行业市场竞争现状与行业投资战略研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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