2022年低温鲜奶行业现状及发展前景分析

• 2022年6月29日 HaoChenChong来源：互联网 352 16
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低温鲜奶行业发展形势如何?随着人民消费水平的提高，替代常温奶的低温鲜奶正在逐步打开市场，规模增速由2015年的6%上升至2019年的11.5%，2020年受疫情影响，仍然实现5%的正增长，市场规模达到360亿。

2022年低温鲜奶行业现状及发展前景分析

低温鲜奶行业发展形势如何?随着人民消费水平的提高，替代常温奶的低温鲜奶正在逐步打开市场，规模增速由2015年的6%上升至2019年的11.5%，2020年受疫情影响，仍然实现5%的正增长，市场规模达到360亿。

2020年，中国人均乳制品消费量折合生鲜乳为38.3千克/年，约为世界平均水品的三分之一，不仅低于欧美等发达国家，也低于膳食结构相似的日本和韩国，随着居民消费水平的提高，对乳制品的需求将会越来越大。

相比于常温奶，低温奶在营养成分、价值感受等方面具有明显优势。当前，世界上大多数发达国家都更偏向低温奶，低温奶的消费量占液态奶的比重超过80%，日本更是达到了98%。而我国目前的比例在15%左右，仍有极大的发展空间。

国家政策也开始引导消费者关注巴氏奶，2020年12月22日，《国家“学生饮用奶计划”推广规划(2021-2025年)》正式发布，将巴氏杀菌乳纳入到学生的日常用奶范围，从而可以从小逐步养成对低温奶的消费习惯。日本就是通过从小培养的模式，让鲜奶成为国民不可或缺的刚需品。

未来五年，我国低温鲜奶品类的市场规模增速有望达到15%左右。

根据中研普华《2022-2027年鲜奶行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》统计分析显示：

5月26日，新乳业2021年年度股东大会暨品牌发布会上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清公布了一组数据，去年我国规模以上乳制品企业销售额4687亿元，全年年奶产量3683万吨，继续保持稳步增长，其中中国奶业20强企业所占的市场份额超70%。

其中，尤为值得注意的是低温乳制品的发展。有关人士表示，从需求端来看，消费升级趋势持续，市场已由常温奶转向低温奶，营养更佳的低温奶已经成为这几年乳制品行业增长的主要动力之一。

确实，不久前发布的年报显示，新乳业2021年营收为89.67亿元，同比增长32.87%;归母净利润为3.12亿元，同比增长15. 23%，增速远超行业。根据第三方机构监测数据，2021年新乳业低温鲜奶份额连续12个月保持增长，市场占有率已位列全国第三，是份额增幅最大的区域型乳企。

新乳业2021年年报显示，截至去年底，该公司旗下共有59家控股子公司、15个主要乳品品牌、16家乳制品加工厂、13个自有牧场。

想要了解更多低温鲜奶行业详细分析，请点击查看中研普华《2022-2027年鲜奶行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》

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